Descrição do produto Ouhuang
| Nome comum |
Caseinato de sódio |
| Número CAS |
9005-46-3 |
Massa molecular |
314.440 |
| Densidade |
1.1 ± 0.1 g/cm3 |
Ponto de ebulição |
466.9 ± 45.0 ° C a 760 mmHg |
| Fórmula molecular |
C20H27FN2 |
Ponto de fusão |
N/D |
| MSDS |
ChineseUSA |
Ponto de inflamação |
236.2 ± 28.7 ° C |
Propriedades químicas e físicas
| Densidade |
1.1 ± 0.1 g/cm3 |
| Ponto de ebulição |
466.9 ± 45.0 ° C a 760 mmHg |
| Fórmula molecular |
C20H27FN2 |
| Massa molecular |
314.440 |
| Ponto de inflamação |
236.2 ± 28.7 ° C |
| Massa exata |
314.215820 |
| Registo |
7.02 |
| Aspecto dos caracteres |
pó liofilizado |
| Pressão de vapor |
0.0 ± 1.2 mmHg a 25 ° C |
| Índice de refração |
1.588 |
| Condição de armazenamento |
2-8 ° C |
| Solubilidade à água |
H2O: Soluble50mg/ml, grau III, amarelo claro | solúvel em água a ferver; insolúvel em etanol. |
O caseinato de sódio é um tipo de proteína derivada do leite. É obtida através da precipitação da caseína, proteína primária encontrada no leite, pela adição de hidróxido de sódio (NaOH). O caseinato de sódio é geralmente utilizado como ingrediente alimentar e aditivo devido às suas propriedades funcionais.
Composição: O caseinato de sódio é composto por várias proteínas presentes no leite, sendo a caseína o principal componente. A caseína representa cerca de 80% do teor total de proteínas no leite de vaca. As outras proteínas do caseinato de sódio incluem proteínas do soro, como a beta-lactoglobulina e a alfa-lactalbumina, embora em menor quantidade.
Solubilidade à água: O caseinato de sódio é altamente solúvel em água. Quando adicionado à água, forma uma suspensão coloidal devido à sua capacidade de dispersão e estabilização no interior do líquido.
Propriedades funcionais: O caseinato de sódio apresenta várias propriedades funcionais, tornando-o útil em várias aplicações alimentares. Pode atuar como estabilizador, emulsionante, espessante e agente de espuma. Ajuda a melhorar a textura, a sensação bucal e a estabilidade geral dos produtos alimentares.
Aplicação em alimentos: Caseinato de sódio é comumente usado na indústria alimentar para melhorar a textura e funcionalidade dos alimentos processados. Pode ser encontrada em produtos como queijo transformado, branqueadores de café, creamers, sopas, molhos, curativos, e itens de padaria. Proporciona características desejáveis como suavidade, creaminess, estabilidade da emulsão, e vida útil melhorada.
Perfil nutricional: O caseinato de sódio é uma fonte de proteína de alta qualidade, contendo todos os aminoácidos essenciais exigidos pelo corpo. É rico em aminoácidos de cadeia ramificada (BCAAs) e glutamina, que são benéficos para o crescimento muscular e reparação. No entanto, a composição nutricional do caseinato de sódio pode variar consoante o produto específico e os métodos de processamento.
Potencial alergénico: O caseinato de sódio é derivado do leite, pelo que os indivíduos com alergias ao leite ou intolerância à lactose devem evitar consumir produtos que contenham caseinato de sódio. Estes indivíduos podem sofrer reações adversas, incluindo sintomas alérgicos ou desconforto digestivo.
Embalagem, armazenamento, transporte:
1. Embalagem: 25 kg/saco, 1 tonelada/saco
2. Armazenagem: Armazenar em local seco e ventilado e prestar atenção à humidade. O armazenamento a longo prazo não se deteriora se houver caking, esmagamento ou dissolução que não afecte o efeito de utilização.
3. Transporte: Este produto é uma mercadoria perigosa não tóxica e inofensiva, altamente inflamável e explosiva. Pode ser transportado por automóvel, mar e carro. Menos carga de carga, o veículo não é limitado, envio de agente.
Perfil da empresa
Somos Ouhuang Engineering Materials (Hubei) Co., Ltd. Nossa empresa produz principalmente vendas de materiais de construção, materiais de decoração de construção, leasing de máquinas e equipamentos de construção, acessórios de metal de construção, serviços residenciais de instalação e manutenção de água e eletricidade, luminárias, produtos plásticos, fios e cabos, produtos de hardware, equipamento de controlo de comutação de distribuição, componentes electrónicos eléctricos, produtos de membranas impermeabilização de construção, construção de portas e janelas metálicas, serviços de trabalho (excluindo expedição de mão-de-obra), construção de projectos paisagísticos, projectos de contratação externa, produtos de cimento, materiais metálicos, Produtos de aço para construção, vendas de máquinas para construção e venda de várias resinas ecológicas à base de água (pó de resina à base de água, resina de resina à base de água, árvore à base de água, etc.), látex ecológico à base de água (emulsão espessada à base de água, látex de ar-butilo à base de água, látex de butilo à base de água, etc.) , e vários aditivos ecológicos (defoamer, espessante, antioxidante, dispersante). Qualidade de produto de alta qualidade e serviço de vendas sincero são nossos princípios. Estamos dispostos a fornecer-lhe serviços profissionais nas áreas com que estamos familiarizados e aguardamos com sua consulta.
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Testes de controle de qualidade: Ohuang implementa medidas rigorosas de controle de qualidade em todo o processo de produção. Isso envolve a realização de testes e análises regulares para verificar a composição química, as características de desempenho e a consistência dos superplastificantes de policarboxilato. Os métodos de teste podem incluir testes reológicos, testes de fluxabilidade e medidas de tempo de ajuste.
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