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Glycine (abreviado como gly), também conhecido como ácido aminoacético, é um aminoácido não essencial com a fórmula química C2H5NO2. Glycine é um aminoácido que é um componente do antioxidant endógeno glutatione reduzido, e é suplementado frequentemente externamente quando o corpo experimenta o stress severo, consultado às vezes como um amino ácido semi-essencial. Glycine é o amino ácido o mais simples.
A glicina sólida é um pó cristalino branco a cinzento, inodoro, não tóxico. Facilmente solúvel em água, quase insolúvel em etanol ou éter. Utilizado na indústria farmacêutica, testes bioquímicos e síntese orgânica, é o aminoácido mais simples da série de aminoácidos e não é essencial para o corpo humano. Tem grupos funcionais ácidos e básicos na molécula, pode ser ionizado em água e tem uma hidrófilo forte. Entretanto, é um aminoácido não polar solúvel em solventes polares, mas difícil de dissolver em solventes não polares, e tem um ponto de ebulição elevado e de fusão, Glycine pode assumir diferentes formas moleculares ajustando a acidez e a alcalinidade das soluções aquosas.
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