Glucose monohidratada
CAS NO: 5996-10-1
Fórmula molecular:
C6H14O7
Nome chinês: Glucose monohidratada
Nome inglês: D-glucose monohidratada
Fórmula molecular: C6H14O7
Massa molecular: 198.17
CAS: 5996-10-1
Carácter: Pó branco cristalino ou granular
Uso: A glicose é um nutriente essencial no metabolismo dos organismos, e o calor liberado pela sua reação de oxidação é uma importante fonte de energia necessária para as atividades da vida humana. Pode ser directamente utilizado nas indústrias alimentar e farmacêutica, como agente redutor nas indústrias de impressão, tintura e couro, e a glicose é normalmente utilizada como agente redutor na indústria de espelhos e no processo de revestimento de prata de garrafas de água quente. Na indústria, a glicose também é amplamente utilizada como matéria-prima para sintetizar a vitamina C (ácido ascórbico).