Fornecedores com licênças comerciais verificadas
Fornecedor Auditado Gema de Ovo em pó é rica em lecitina, proteínas e outros nutrientes. Com a sua excelente emulsionante e boa expansão, correspondência de cores, executar a febre aftosa e a adição de fragrância, é amplamente utilizado em uma variedade de produtos, tais como produtos de panificação, produtos frios, especiarias, maionese, alimentos para bebés, etc além disso, ele pode conduzir a manteiga e lecitina de ovo aplicada à medicina e saúde alimentos.
Gema de Ovo em pó pode ser aplicado em pão, bolos, biscoitos, cookies, rolo de ovos, macarrão instantâneo, caramelizados trata, gelados, frango em pó, leite em pó, o ovo-aveia, arroz de ovo-aletria , comida inchado, elevado grau de contacto...
1.como um alimento em bolos, biscoitos e pão,pode aumentar o seu volume e o coração e melhorar sua tast.
2.Utilizado em massa,pode elevar os seus conteúdos.
3.pode tornar o alimento cozido mais colorido.
4.Como uma alta natual agente emulsificante,sua podem aumentar a coesão da gordura e manter a forma de frios.
5.como um ingrediente gelata em macarrão instantâneo,pode elevar a sua tenacidade sem glúten e elasticidade.
6.também pode servir como ingrediente temporada. 
| Nome do produto | A clara de ovo em pó | Número do lote | 20221021 | |
| Data de produção | 2022-10-21 | Quantidade |
1000kg | |
| Data de inspecção | 2022-10-21 | Métodos de ensaio | Análise química | |
| CAS CAS n° |
9006-59-1 | HS HS n° |
3502110000 | |
| ( Resultados dos ensaios) | ||||
Os itens de teste |
Normas de teste |
Os resultados medidos | ||
| % De gordura | ≥80 | 80 | ||
| A Umidade% | ≤8 | 4 | ||
| Fase | 6 e 7 | 6.2 | ||
Montante de colônia (UFC/g) |
N=5 | N=5 C = 2, 3000,2500,3000, 2500,3000 |
||
| C=2 | ||||
| M=50000 | ||||
| M=1000000 | ||||
Grupo coliformes (ufc/g) |
N=5 | N=5 C = 0,<10<10, <10<10<10, |
||
| C=2 | ||||
| M=100 | ||||
| M=100 | ||||
| Aparência | Cor Normal | A conformidade | ||
| Solubilidade % | 87.5 | A conformidade | ||
| Força de gel g/cm2 | 350~700 | A conformidade | ||
O odor e sabor |
As condições normais de sabor e cheiro do Produto, Sem cheiro peculiar |
A conformidade |
||
Membro |
A forma normal, sem rancor, Míldio e outros produtos diversos |
A conformidade |
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| Resultados do teste: Qualificado | ||||
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