descrição do Produto
O bifidobacterium lactis é geralmente uma bactéria Gram-positiva, anaerobic, em forma de haste que pode ser encontrada no intestino grosso da maioria dos mamíferos, incluindo humanos. , e tem algumas habilidades impressionantes à cultura e à sustentação da função imune e à saúde digestiva. Seus efeitos positivos estendem-se também além do intervalo intestinal para beneficiar a pele e o sistema respiratório. Às vezes, as cepas de Bifidobacterium lactis são confundidas com Bifidobacterium animalis ou Streptococcus lactis. Entretanto, esta espécie é memorável bastante para se destacar.
1. Diarreia associada a antibióticos
Esta história probiótica sobre diarreia associada a antibióticos vale a pena ser lida. O bifidobacterium lactis parece ajudar o microbiota a saltar para trás após ter tomado antibióticos. Em estudo humano, as cepas de Bifidobacterium lactis melhoraram a recuperação da microbiota.
2. Constipação
Antes de se mover sobre, vale a pena anotar que o lactis do bifidobacterium é uma presença bem vinda em um cólon constipado. De acordo com estudos, melhora o tempo de trânsito gastrointestinal.
3. Suporte respiratório
O eixo do micrótomo intestino-pulmão liga bactérias no intestino à saúde respiratória. Estudos descobriram que a ingestão de Lactobacillus bifidum afeta infecções do trato respiratório superior influenciando positivamente a função das células imunes (células de assassino natural e células T). Considerando que mais de 70% das células imunes são encontradas no intestino, próximo ao local onde esses probióticos agem, a microbiota pode ter um impacto significativo na resposta imune. A microbiota pode reduzir os sintomas de infecções respiratórias superiores, como o frio comum e a gripe.
4. Exposição sazonal ao vírus
Espécies probióticas têm diferentes formas de lidar com os sintomas nasais causados pela rinite alérgica sazonal. Estudos dizem que a Bifidobacterium lactis tem efeitos imunomodulatórios e pode aliviar fatores imunológicos e sintomas alérgicos durante a exposição sazonal.
5. Choro excessivo
Em um estudo randomizado, um bifidobacterium lactis pareceu ajudar a aliviar o choro e a falta de conforto excessivos. Este probiótico tolerante pode tolerar todo o choro e ajudar o salto do microbioma para trás. Apesar de seu tamanho pequeno, a Bifidobacterium lactis é claramente uma parte importante do microbioma humano.
1. Aplicações em bebidas e produtos lácteos.
A demanda por enriquecimento bioativo de alimentos para saúde através de microorganismos naturais durante a fermentação leiteria está aumentando. Enquanto participam da fermentação do leite, as bactérias do ácido láctico podem ser utilizadas in situ como fonte microbiana para o enriquecimento natural de produtos lácteos com uma vasta gama de componentes bioactivos, tais como anti-hipertensivos, anti-inflamatórios, anti-diabéticos, antioxidantes, imunomodulatórios, modulação anti-colesterol ou microbioma.
2. Alimentos probióticos.
(Os alimentos fermentados são o principal veículo para a entrega de probióticos). Entre eles, os produtos lácteos (especialmente leite fermentado e iogurte) são de longe os mais eficazes e amplamente utilizados. O queijo é um produto leiteiro para o qual a utilização de probióticos foi otimizada em várias variedades de queijo, como cheddar, Camembert, queijo tipo "lodge", queijo de sal branco e queijo tradicional, devido às suas propriedades físicas e químicas específicas (pH mais elevado e menor acidez titulável, maior teor de gordura, maior utilização de nutrientes) comparado com leite fermentado. Existem outros produtos lácteos não fermentados, tais como gelado de baixo teor de gordura, mousse de chocolate, tartes de coco ou fórmula infantil, que também foram complementados com estirpes probióticas.
3. Produtos fermentados não lácteos. Estirpes de bifidobacterium foram utilizadas na fermentação de substratos não lácteos, como peixes fermentados, especialmente salmão, com uma única estirpe de cultura probiótica de Bifidobacterium lactis Bb12 para fermentação de carne picada de salmão. A fermentação de bifidobactérias e suplementos altera a composição de proteínas e carboidratos iniciais dos peixes, resultando em uma pasta de salmão fermentada com altos níveis de células probióticas vivas que podem ser usadas como um suplemento alimentar para spreads ou molhos de alimentos.
Nome do produto: Bifidobacterium lactis Fabricação Data: Fevereiro de 19,2022
Quantidade do lote: 100kg Expirity Data: Fev 18,2024
| Itens de análise |
Especificação |
Resultados |
| Análise física |
| Aparência |
Pó branco |
Compila |
| Oder |
Característica |
Compila |
| Gosto |
Característica |
Compila |
| Perda em secar |
≤ 5.0% |
Compila |
| Cinza |
≤ 5.0% |
Compila |
| tamanho |
malha de 95% a 80 |
Compila |
| Teste de alergénios |
Nenhum |
Compila |
| Análise química |
| Contagem total de metal |
NMT 10 ppm |
Compila |
| (Pb) chumbo/ppm |
NMT 2ppm |
Compila |
| (As) Arsenic/ppm |
NMT 2ppm |
Compila |
| (CD) cádmio/p pm |
NMT 2ppm |
Compila |
| (Hg) Mercúrio/ppm |
NMT 2ppm |
Compila |
| Análise microbiológica |
| Contagem total da placa |
10 000 UFC/g Máx |
Compila |
| Levedura e Molde/CFU/g |
1 000 UFC/g Máx |
Compila |
- coli/
CFU/g |
Negativo |
Negativo |
| Salmonelas |
Negativo |
Negativo |
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