CAS No.: | 11103-57-4 |
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Fórmula: | c20h30o |
Tipo: | retinol |
Valor Nutricional: | Tipo Não-Nutricional |
Efeito: | Congelamento |
Recurso: | Quimiossíntese |
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Qual a deficiência de vitamina A em pó?
A vitamina A, quimicamente chamado retinol, foi o primeiro a vitamina a ser descoberto. Existem dois tipos de vitamina A é a vitamina A álcool (retionl), que é a forma original da vitamina A (encontrados somente em alimentos de origem animal); o outro é o caroteno, que é convertida em uma substância preformado de vitamina A no corpo (provitaminA, que pode a partir de ingestão de alimentos vegetais e animais); as unidades de medida de vitamina A são a unidade da USP (EUA), Pharmacopea UI (Unidades Internacionais), RE (ReChemicalbooktinolEquivalents) e assim por diante. A vitamina A (vitaminA), também conhecida como retinol (seu derivado de aldeído retinal), é um álcool monohydric insaturados com um anel de ésteres. A vitamina A inclui dois tipos de vitaminas A1 e A2. A vitamina A1 e A2 têm uma estrutura semelhante) pode ser sintetizado a partir de retinol derivados de vegetais β-caroteno e β-caroteno podem ser catalisada pela β-caroteno-15,15'-dioxigenase (dioxigenase) in vivo convertida em duas moléculas (ratinal da retina), retinal é reduzida para o retinol sob a ação da redutase de retina. Portanto, β-caroteno é também chamado provitamin A.
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