Comida japonesa de Sushi alimentos pão migalhas Panko frango glúten revestimento
Descrição do produto
O pão ralado japonês Panko é mais leve e mais fresco do que o pão ralado normal. É perfeito como revestimento para alimentos fritos porque absorve menos óleo e gordura, tornando o resultado final não tão pesado como um breading regular. O panko também é utilizado como cobertura para crumb para receitas de massas assadas, caçarolas, macarrão e queijo. Pode ser incorporado em almôndegas e hambúrgueres veggie como um aglutinante e é usado como um espessante para sopas e molhos (mexa em uma colher de sopa ou dois de cada vez). Basicamente, o panko pode ser usado em vez de migalhas de pão na maioria das receitas, incluindo como guarnição, onde é melhor se eles são tostados primeiro.
Outras utilizações de pão ralado de Panko
- Como uma cobertura crocante para caçarolas -Panko adiciona um pouco de textura a apenas cerca de qualquer tipo de caçarola-prato principal caçarolas, caçarolas de massa cozida, caçarolas de lado veggie, e caçarolas de feijão. Por exemplo, utilize panko em vez de cebolas fritadas francesas ou pão ralado normal na sua caçarola de feijão verde favorita. Combine panko com queijo parmesão e alguns temperos italianos e espalhe generosamente sobre qualquer caçarola salgado que se dirige para o forno.
- Para engrossar sopas e molhos - Panko pode engrossar uma sopa ou molho absorvendo o líquido extra e adicionando um pouco de textura interessante no processo.
- Como um BINDER - alguns cozinheiros usam o panko como um aglutinante em vez de ovos. Isto é bom para vegans e qualquer um com uma alergia do ovo. Panko é um excelente dossier para almôndegas.
- Leitura regular - estes são um revestimento excelente para um cutlet de porco, costeletas de porco (Tonkatsu de porco), cutlets de frango (Katsu de galinha), camarão frito, ou outros tipos de frutos do mar. Também pode utilizar estes produtos para revestir vegetais que frite ou frite profundamente.
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