Epsilon-poylysine CAS 28211-04-3
Aplicação
1. Epsilon-Polylysine pode inibir grandemente o crescimento de bactérias, leveduras e bactérias bolores, especialmente para as bactérias Gram
que não pode facilmente inibir por outros.
2. Como um bom conservante, a Epsilon-Polylysine caracteriza-se por ser de alta segurança, solúvel em água, estável em alta
temperaturas, utilização generalizada, sem prejuízo do sabor, antibacteriano em condições neutras ou de subacidez.
3. Devido à estabilidade a altas temperaturas, pode inibir algum bacilo resistente ao calor após tratamento térmico e alguns
também o sifovírus não contrátil em forma de tadpole.
4.Epsilon-Polylysine pode parar a absorção de gordura do intestino delgado através da inibição das atividades da lipase pancreática, assim que pode ser o
terapia da dieta para pacientes obese.
5.além disso, Epsilon-Polylysine também pode ser usado em cosméticos, desinfetante ou limpador para máquinas de comida ou hutch, etc.
Aplicações e vantagens da Epsilon-Polylysine
Epsilon-Polylysine deve servir como agente antimicrobiano ou conservantes. É utilizado para alimentos, cosméticos, cuidados pessoais, produtos de desinfecção, evitando o crescimento de microoganismos.
ε - a polilisina é amplamente utilizada como conservantes naturais, os alimentos contêm ε-polilisina, tais como: Bolo, pastelaria, snacks, biscoitos, manteiga, salada, molho , bebida , vinho , produtos de carne , arroz fervido , legumes cozidos, sopas, macarrão e etc.