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Descrição do produto
| Nome do produto |
Celulose microcristalina |
| Aparência |
Pó branco |
| No CAS |
9004-34-6 |
| Densidade |
1.27-1.60 (20 C) |
| MW |
2.01588 |
| Ponto de fusão |
260 - 270 ° |
A celulose microcristalina (C6H10O5) é uma pasta de madeira refinada. É um pó branco, de fluxo livre. Quimicamente, é uma substância inerte, não é degradada durante a digestão e não tem uma absorção apreciável. Em grandes quantidades, fornece a quantidade dietética e pode levar a um efeito laxativo.
A celulose microcristalina é um excipiente comumente usado na indústria farmacêutica. Possui excelentes propriedades de compressibilidade e é utilizado em formas de dose sólida, como comprimidos. Podem ser formados comprimidos que são duros, mas dissolvem-se rapidamente. A celulose microcristalina é a mesma que a celulose, exceto que atende aos padrões da USP, e também é encontrada em muitos produtos alimentares processados, podendo ser usada como agente antiaglomerante, estabilizador, modificador de textura ou agente suspensivo entre outros usos. De acordo com o Comité restrito das substâncias GRAS, a celulose microcristalina é geralmente considerada segura quando utilizada em quantidades normais.
Aplicação
Indústria alimentar:
Amplamente utilizado em molhos de salada com gordura reduzida, vários produtos lácteos, incluindo queijo, sobremesas congeladas e coberturas de carne e produtos de padaria.
Indústria farmacêutica:
A metilcelulose pode ser utilizada como excipiente na maioria das formas de produtos farmacêuticos, tais como pós, grânulos, inalantes, comprimidos (de película), dragées, pomadas, cremes, géis ou líquidos.
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