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Nome do produto |
Benzoato de benzilo |
CAS |
120-51-4 |
fórmula molecular |
C14H12O2 |
massa molecular
|
212.24 |
ponto de fusão
|
17-20 ° C (aceso.) |
formulário |
líquido |
O benzoato de benzilo é uma estrutura simples de compostos de ésteres de moléculas pequenas, tem um aroma muito fraco do tipo balsam, existe naturalmente no bálsamo do Peru, o bálsamo de Tolu, também existe no óleo de ylang ylang, no óleo do hyacnono, no óleo do tuberose e em outros óleos essenciais. Insolúvel em água, mas solúvel em solventes orgânicos, é um bom solvente de alta temperatura, é o único solvente de musk, sua aplicação em produtos farmacêuticos, fragrâncias, é seu desempenho não volátil, bom solvente e suas características relativamente estáveis de éster. Benzoato de benzilo é um agente para matar ácaros, piolhos e pulgas, que é melhor do que enxofre na matança de escabiose e não tem nenhum sentimento irritante e gorduroso. Pode também ser utilizado como agente anti-larval, muitas vezes combinado com ácido de lítio butílico.
O benzoato de benzilo é líquido oleoso branco, com aspecto ligeiramente viscoso, e o produto puro é cristal floco; tem um fraco aroma de ameixa e amêndoa; insolúvel em água e glicerina, solúvel na maioria dos solventes orgânicos.
Na essência, especialmente no sabor floral é um agente de fixação, diluente ou solvente melhor. Pode ser usado como um modificador em fragrâncias florais e orientais pesadas, bem como tuberose, ylang-ylang, lilac, gardenia e outras fragrâncias.
É também um estabilizador para os carbalaldeído elevados ou os álcoois, e é um solvente bom para alguns sabores sólidos. É também comumente usado como agente de fixação em formulações de sabor de alimentos.
Propriedade química
Líquido oleoso branco, levemente viscoso, cristal puro de benzilo-benzoato; ameixa fraca, aroma de amêndoa; insolúvel em água e glicerina, solúvel na maioria dos solventes orgânicos. Na essência, especialmente no sabor floral é um agente de fixação, diluente ou solvente melhor. Pode ser usado como um modificador em fragrâncias florais e orientais pesadas, bem como tuberose, ylang-ylang, lilac, gardenia e outras fragrâncias. O benzoato de benzilo é também um estabilizador para os carbalaldeído ou álcoois elevados, e é um bom solvente para alguns sabores sólidos. É também comumente usado como agente de fixação em formulações de sabor de alimentos.
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