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De acordo com o método de fumar, o fogão fumado pode ser dividido em fogões fumados quentes, fumados frios e fumados quentes e frios. O processo de fumagem a quente inclui as funções de cozedura, secagem, fumo e coloração, principalmente utilizadas para carne e peixe. O processo de fumo de produtos e produtos de soja. Geralmente, vapor, eletricidade, etc. são usados para fornecer uma fonte de calor de aquecimento. O fumo frio é geralmente utilizado para alimentos como salmão, lula e queijo. O processo fumado a frio inclui funções de temperatura baixa, odor e coloração. A fumaça fria não faz com que os alimentos amadurecam e mantenham seu estado original, mas tem um sabor fumado. Este dispositivo é adequado para alimentos que necessitem de fumo a baixa temperatura. O fogão fumado quente e frio tem as funções de fumaça quente e fumaça fria. Podemos escolher o processamento correspondente de acordo com o nosso próprio processo de tabagismo alimentar.
| Modelo | Potência de fumo frio | Potência de aquecimento elétrica | Capacidade | Tamanho do carrinho | Peso | Dimensão |
| XH-30 | 3.7 kw | 15.75 kw | 30 kg | 800 * 715 * 880 mm | 350 kg | 1050 * 1840 * 1650 mm |
| XH-50 | 4.62 kw | 16.5 kw | 50 kg | 900 * 820 * 1040 mm | 450 kg | 1160 * 1750 * 1840 mm |
| XH-100 | 7.12 kw | 18 kw | 100 kg | 970 * 1040 * 1220 mm | 600 kg | 1200 * 2030 * 2100 mm |
| XH-150 | 7.82 kw | 24 kw | 150 kg | 980 * 970 * 1560 mm | 800 kg | 1250 * 1660 * 2310 mm |
| XH-250 | 8.07 kw | 27 kw | 250 kg | 1050 * 1050 * 1970 mm | 1500 kg | 1200 * 1820 * 2900 mm |
| XH-500 | 10.57 kw | 48 kw | 500 kg | 1050 * 1050 * 1970 mm | 2000 kg | 2420 * 1820 * 2900 mm |
| XH-1000 | 21.87 kw | 90 kw | 1000 kg | 1050 * 1050 * 1970 mm | 3000 kg | 4520 * 2310 * 2900 mm |
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