LW-150 frutos sadios Low-Temperature Equipamento de desidratação em banho de óleo da máquina fritadeira de Vácuo
1. Breve introdução da máquina de fritura de Vácuo
Frutas e produtos hortícolas lascas são feitos de frutas e verduras frescas como as principais matérias primas, óleos vegetais comestíveis como meio de aquecimento, e a tecnologia avançada como a baixa temperatura de fritura de vácuo (VF), que pode ser desidratado e secas em um tempo muito curto para obter uma pequena quantidade de frutos e produtos hortícolas comida, baixo teor de óleo, crisp mas sem gordura, preserva a forma, a cor, o aroma e o sabor dos frutos e produtos hortícolas e suplementos alimentares diversos nutrientes como vitaminas, minerais, fibras, etc, tem baixa de açúcar, baixo teor de sal, baixo teor de gordura e baixo calor, etc.
2. Principais Características do LW-150 Máquina de fritura de Vácuo
Efeito de preservação de cor: utilizando vácuo fritura, temperatura de fritura bastante reduzido, mas também reduzir a concentração de oxigénio na fritadeira. Alimentos fritos não é fácil fade, descolorir, Browning, e pode manter a cor do material em si. Se tais como kiwis Browning, fácil de calor pelo aspirador de fritura, pode manter o seu livro verde.
Salvar a própria matéria-prima fragrance: manter utilizando vácuo fritura, a matéria-prima é aquecida num estado de depressão. O sabor ingredientes na maioria das matérias-primas para, solúvel em água não se dissolver em óleos e gorduras, e com a garrafa de matérias-primas, ingredientes de sabor foi ainda mais o enriquecimento.
Para que a tecnologia de fritura de vácuo é uma boa maneira de salvar a própria matéria-prima tem uma fragrância.
Reduzir o grau de deterioração do óleo: degradação do óleo incluindo oxidação e polimerização, decomposição térmica, e dar prioridade a com água ou vapor de água e óleo de hidrólise de contato. No processo de fritura de vácuo, o óleo está na condição de pressão negativa, dissolver em óleos e gorduras em gás, para sair rapidamente de um grande número de pressão de vapor de água é pequeno e temperatura de fritura é baixa, portanto, a degradação do óleo é reduzido consideravelmente.
3. A aplicação de material alimentar:
Frutos: como a Apple, banana, Monkey pêssego, ananás, inverno jujube, morango, jacas,...
Produtos hortícolas: tais como cenouras, rabanetes, batata doce, abóboras, alho, cebola, cogumelos, inverno de melão quiabo...
Os alimentos à base de carne: tais como carne, filetes de peixe, camarão, polvos, etc
4. Os parâmetros do LW-150 Máquina de fritura de Vácuo
| Modelo |
LW-150 |
| A cota |
Fora: 4400*3700*3800mm; Interior: 1300mm |
| Peso |
4500kg |
| Prima |
Chaleira de vácuo, dentro do tanque e cage: grau alimentício 304; fora do tanque de aço inoxidável: camada de isolamento, placa de aço inoxidável |
| Power |
28kw |
| Pressão de vapor |
0,3 Mpa |
| Grau de vácuo |
-0.098 -0.095 mpa~mpa (ao ralenti) |
| Temperatura de trabalho |
70~120ºC(ajustável) |
| Sistema de Controle |
Controle automático de microcomputador(manual/automático) |
| A velocidade de óleo |
0~320r/min(ajustável) |
| A forma de óleo |
Inside-coinstalar de óleo |
| A alimentação |
150Kg por lote de frutos e produtos hortícolas |
| Output |
60kg/h(e . g . as batatas, espessura:9mm*9mm, temperatura de trabalho≤110ºC)
110 kg/h(e . g . as batatas, espessura:1,8 mm,à temperatura de trabalho≤120ºC) |
| Componentes principais |
Anel de água conjunto de vácuo 1 conjunto |
| Fora do sistema de aquecimento do circuito 1 conjunto , permutador de calor de placas de espiral de alta qualidade |
| Motor de controle de velocidade de frequência: 1 Set |
| O sistema de controle de microcomputador PLC(manual/automático) |
| 1 conjunto de gaiola (Redondo, volume de 510 L e capacidade de 150 Kg) |
| Reboque da gaiola 1 conjunto |
| Instruções de equipamentos e processos |
5. O processo de transformação:
Matérias-primas filtração → → seco → Cortar (corte em seções) → finalizando → esvaziamento → esmagamento de vácuo → congelamento rápido → fritura vácuo → com vácuo → tempero → embalagem do produto → Entreposto aduaneiro
6. Detalhes dos componentes da LW-150 fritadeira de Vácuo
7. Os componentes da máquina de fritura de Vácuo
| Nome |
Brand |
| O PLC |
A Siemens |
| Tela de toque |
A Siemens |
| Conversor de frequência |
A Siemens |
| Módulo de controle de temperatura |
A Siemens |
| Módulo de controle de pressão |
A Siemens |
| Fonte de alimentação de modo de comutação |
Schneider |
| Relé de pequena |
Schneider |
| Disjuntor |
Schneider |
| Contator AC |
Schneider |
| Interruptor de paragem de emergência |
Schneider |
| Interruptor de chave |
Schneider |
| Luz de aviso |
Schneider |
| Válvula Solenóide |
AirTAC |
| Placa Conflux |
AirTAC |
| O filtro de ar |
AirTAC |
8. O pacote de máquina de fritura de Vácuo
Os equipamentos serão montados e desmontados como um todo de acordo com o vácuo chaleira, tanque de armazenagem de óleo do permutador de calor, condensador e outras partes, de modo a facilitar os clientes " auto-montagem e acondicionadas em caixas de madeira.
9. Introdução de fábrica:
Shandong Liwei group é uma inovação científica e tecnológica enterprise especializada na fabricação de aquecimento, secagem, esterilização e vácuo equipamento de desidratação de baixa temperatura. A empresa é orientada pela ponta do mundo R & D. ela ganhou a honra de "especialização e inovação" na província de Shandong para muitas vezes. É uma "empresa de alta tecnologia nacional".
A empresa foi criada em Setembro de 2014 com um capital social de 20 milhões de yuan. Em 2020, a receita de vendas da empresa excedeu 200 milhões de yuan. Actualmente, tem 63 tecnologias patenteadas independentes e mais de 200 funcionários, incluindo mais de 60 professional R & D pessoal.
Nossa empresa estabeleceu e melhorou um padrão de qualidade rigoroso sistema de inspeção e passou a norma ISO9001 certificação do sistema de gestão da qualidade, a certificação do sistema de qualidade CE da UE, a certificação do sistema de gestão da propriedade intelectual...
10. Perguntas mais frequentes sobre
1.São a sua empresa uma trading um ou uma fábrica?
A fábrica + comércio (integração), 21 anos com foco em equipamentos de processamento de vidro isolante e equipamento de cortina.
2.Depois de um pedido , quando para oferecer?
45 dias úteis para toda a linha de produção, 30 dias úteis para uma única máquina. Requisito especial verifique com vendas.
3. Garantir ?
12 meses de garantia (peças de desgaste estão fora desse intervalo). Serviço de longa vida. Os engenheiros de BOKE enviará para o serviço no local, mediante pedido.
4.o sobre a qualidade dos produtos e serviços?
Cada máquina deve ser efectuado um exame de qualidade 100% e teste antes do embarque.
E todas as máquinas cumprem a norma ISO e certificação CE.
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