Cloreto de cálcio para a indústria alimentar e de bebidas

• Fórmula: Cacl2
• EINECS: 233-140-8
• Certificação: CE
• Tipo: Cloreto de Cálcio
• Grade Padrão: Grau Alimentar
• Pacote de Transporte: Standard Packaging
• N ° de Modelo.: Yamazon-YL11
• Especificação: customizable
• Marca Registrada: Yamazonhome
• Origem: Weifang
• Código HS: 2827200000
• Capacidade de Produção: 2000 Metric Ton/Metric Tons Per Month

Descrição de Produto

Introdução ao produto

Nome	Cloreto de cálcio para a indústria alimentar e de bebidas
Digite	Cloreto de cálcio
Número do produto:	Yamazon-YL11
Outros nomes	Cloreto de cálcio anidro
Local de origem	Weifang, China
Classificação	CLORETO
N.O EINECS	233-140-8
padrões de qualidade	Grau agrícola, grau electrónico, grau industrial, grau de reagente
Aparência	Floco, granular, em pó
Ponto de ebulição	1670ºC
Tipo de embalagem:	saco de 25 kg/50 kg/1000 kg

             

Nome do produto:	Cloreto de cálcio
Fórmula molecular:	CaCl2
Aspecto:	Cristais cúbicos incolores, Branco  ou  branco sujo, granular, bloco alveolar, esférico, granuloso irregular, pulverulenta.
Propriedades:	Sabor ligeiramente  tóxico, inodoro e  ligeiramente amargo. É extremamente higroscópico e facilmente deliquces quando exposto ao ar.  O cloreto de cálcio  apresenta as características de um ponto de congelação exotérmico baixo da solução aquosa, uma forte absorção da humidade, uma corrosão fraca dos metais e uma condensação acelerada das substâncias orgânicas do polímero.
Principais utilizações:	Neve derretimento e descongelamento de estradas, rodovias, parques de estacionamento e docas; Perfuração de óleo, fluidos de perfuração, fluidos de conclusão e agentes petroquímicos de desidratação; Prevenção e remoção de pó, pó de carvão e pó mineral; A solução de cloreto de cálcio é utilizada como floculante na indústria de sódio das algas marinhas e na indústria de produtos de soja; utilizada como transportadora fria nas indústrias de refrigeração e bebidas frias; e também utilizada no tratamento de águas residuais; Utilizados para prevenir e controlar a podridão do trigo, das maçãs, das couves, etc., bem como para a conservação dos alimentos e para a secagem e conservação dos produtos hortícolas; Utilize como anticongelante de betão para acelerar o tempo de definição do cimento; Matérias-primas para a produção de cálcio e outros metais preciosos por eletrólise fundida.
Implementar  padrões de qualidade:	Indicadores técnicos de qualidade do cloreto de cálcio de grau industrial GB/T 26520-2021;  Indicadores técnicos de qualidade de cloreto de cálcio de grau alimentar GB1886,45-2016

             
          

 

O cloreto de cálcio é um produto importante amplamente utilizado na indústria alimentar e de bebidas. Como aditivo alimentar multifuncional, não só melhora a qualidade dos alimentos, como também tem muitas outras vantagens.
Primeiro, vamos dar uma olhada nas matérias-primas de cloreto de cálcio. Os principais componentes do cloreto de cálcio são o cloro e o cálcio, podendo ser preparados dissolvendo calcário ou cal em ácido clorídrico. A pedra calcária ou a cal são geralmente extraídas das minas e submetidas a um processamento e tratamento rigorosos para produzir cloreto de cálcio de elevada pureza. Assim, podemos garantir a qualidade e a pureza do nosso cloreto de cálcio.

 

Vejamos o processo de fabrico de cloreto de cálcio. Existem várias formas de fazer cloreto de cálcio, sendo o mais comum reagir calcário ou cal com ácido clorídrico. Esta reacção liberta uma grande quantidade de calor e a temperatura de reacção e a velocidade de agitação têm de ser controladas para garantir que a reacção prossegue suavemente. Além disso, o cloreto de cálcio produzido também precisa ser filtrado e seco para obter produtos puros de cloreto de cálcio.

 

O cloreto de cálcio tem muitas funções e usos na indústria de alimentos e bebidas. Pode ser adicionado aos alimentos como um agente estabilizador para evitar a coagulação proteica e a aglomeração. Durante o processamento de leite, o cloreto de cálcio estabiliza as emulsões e impede que o soro e as proteínas do leite coagulem e se separem. O cloreto de cálcio pode também ser utilizado como agente de reforço para melhorar a elasticidade e a ductilidade dos produtos de farinha. Na confecção de pão e massas, adicionar uma quantidade adequada de cloreto de cálcio pode melhorar as propriedades de tração da massa e tornar os produtos mais macios e deliciosos. O cloreto de cálcio é também utilizado como sal de fusão para preparar alimentos secos e condimentos, tais como produtos de queijo e sopas secas.

 

Além das funções acima, o cloreto de cálcio tem também muitas outras vantagens. Em primeiro lugar, tem boa solubilidade e estabilidade e pode ser facilmente misturado com outros ingredientes alimentares sem afectar o sabor e a textura dos alimentos. Em segundo lugar, o cloreto de cálcio é um aditivo alimentar seguro e fiável. Após anos de pesquisa e prática, provou-se que não tem efeitos colaterais óbvios no corpo humano. Por conseguinte, a utilização de cloreto de cálcio pode proporcionar aos consumidores alimentos e bebidas seguros e saudáveis. Além disso, o cloreto de cálcio também tem uma longa vida útil, o que pode prolongar o tempo de armazenamento dos alimentos e reduzir o desperdício de alimentos.

 

Por último, temos de mencionar a aplicação de cloreto de cálcio na indústria de bebidas. O cloreto de cálcio pode ser adicionado às bebidas como condicionador para ajudar a manter a estabilidade e a qualidade da bebida. Por exemplo, adicionar cloreto de cálcio a bebidas de fruta pode evitar a estratificação e precipitação de sumo sem alterar o sabor e a cor da bebida. Além disso, o cloreto de cálcio pode melhorar o sabor das bebidas, tornando-as mais refrescantes e deliciosas. Por isso, muitos fabricantes de bebidas optam por utilizar cloreto de cálcio para melhorar a qualidade e o sabor dos seus produtos.

 

Em resumo, o cloreto de cálcio, como um produto importante na indústria alimentar e de bebidas, tem muitas características notáveis em termos de matérias-primas, fabrico, funções e vantagens. Não só melhora a qualidade dos alimentos e bebidas, como também aumenta a sua estabilidade e durabilidade. Além disso, o cloreto de cálcio é um aditivo alimentar seguro e fiável que pode fornecer aos consumidores alimentos e bebidas seguros e saudáveis através de uma utilização razoável. Por isso, acreditamos que o cloreto de cálcio desempenhará um papel cada vez mais importante na indústria alimentar e de bebidas.