Batatas fritas automática da linha de fritura

• After-sales Service: 1 Year
• Warranty: 1 Year
• Certification: CE
• Power Source: Electric
• Automatic Grade: Semi-Automatic
• Application: Chips
• Customized: Customized
• Pacote de Transporte: Export Standard Wooden Case
• Marca Registrada: UFEC
• Origem: Shandong, China
• Capacidade de Produção: 50-5000kg/H

Descrição de Produto

Os pontos do processo:

1. Selecção de matérias-primas: batatas frescas com elevado teor de matéria seca. A variedade é pura, os gomos são águas rasas e a forma é regular, não há nenhum molde e a podridão, ausência de germinação e insetos pragas, e o diâmetro é entre 50-70mm.
2. Limpeza: Use um rolo de limpeza da gaiola para retirar a lama e outros detritos das matérias-primas.

3. O rebentamento: usando o método de rebentamento de fricção mecânica, alimentando 30-40kg em um momento, o tempo de rebentamento depende a frescura das matérias-primas, geralmente 3-8 MIN. As batatas descascadas requer uma pele limpa e um aspecto liso. O tempo de rebentamento não deve ser demasiado longo, de modo a evitar o excesso de Peel e aumentar a taxa de perda de material.
4. Limpeza: retirar as peças inadequadas como gomos, mofo, etc sobre as matérias-primas e moldar o indivíduo materiais irregular.

5. Acessório para fatiar: matérias-primas são enviados para micrótomo em seqüência, e a velocidade de avanço deve ser uniforme e a espessura do corte é entre 1 a 2 mm.

6.Lavar: as batatas fritas em fatias devem ser imersos em água para lavar, de modo a evitar que as batatas fritas fiquem expostos ao estresse oxidativo no ar de torragem, e ao mesmo tempo lavar o amido livre na superfície dos chips de batata para evitar que o amido de estar integrado no cárter de óleo e afetam a vida de serviço do óleo de fritura.

7.Color proteção: a temperatura do líquido de proteção de cor é controlado entre 80-100 °C. Para alcançar o objectivo de destruir a atividade da enzima e melhorar a estrutura do tecido. Geralmente, o tempo para que o branqueamento é 1-2 min além disso, uma pequena quantidade de aditivos deve ser adicionado à solução de proteção de cores.

8. Desidratação de lamas: espalhe os materiais empilhados no distribuidor e remover a umidade na superfície para evitar aumentar o tempo de fritura e aumentar o teor de óleo do produto acabado.

9.Deep-fried: Os flocos deve entrar a fritadeira uniformemente. A temperatura do óleo deve estar entre 180-200 °C. O material deve passar a fritadeira dentro de 2min A maior parte do óleo de fritura é o óleo de palma. Em comparação com outros óleos comestíveis, tem as características de uma boa estabilidade, longa vida de serviço e bom desempenho de encurtamento. É especialmente adequado para óleo de fritura.

10. Com: depois de fritar, os flocos são removidos da superfície com a vibração deoiler para estender a vida de prateleira do produto.

11.o tempero: Após o tempero com uma máquina de tempero, é feita em chips de batata frita com sabores diferentes. De acordo com diferentes requisitos de sabor, as batatas fritas pode ter diferentes sabores como sabor de frango, carne de sabor, aroma picante andbarbecue sabor.

12. 1. Refrigeração: Permitir que as batatas fritas aromatizado para arrefecer à temperatura ambiente antes de embalagem.

13.Pesando embalagem: o produto deve ser embalado quantitativamente com um conteúdo líquido de erro <+10%. A fim de prolongar a vida de prateleira, sacos de composto de plástico de alumínio são utilizadas para enchimento de azoto de vácuo.

Nome do dispositivo	Modelo	A cota(mm)	Power	Prima
O peeling de lavar a máquina	WPM-800	1387*980*1160	0,75KW	O SUS304
Transportador de inspecção	IC-1000x400	1000x450x950		O SUS304
O transportador	C-2000X500	2000x1160X3500	0,75KW	O SUS304
Cortador com pedal	S-501	760*550*930	0,75KW	O SUS304
Máquina de fritura	A FM--5000*1000	5000*1000*800	4KW	O SUS304
O transportador	XJ-2000	2000*1300*1100		O SUS304
Máquina de aromatizantes	F- 2500	2500*1100*1500	0,75KW	O SUS304
O transportador	XJ-2000	2000*900*1100		O SUS304
Máquina de embalagem	PM-160	2650 * 850 * 1650	2KW	O SUS304

                                   Máquina de Corte Deoiler                     máquina de tempero de Rolo

1.Qual é a sua vantagem?

Um: Thte conjunto de tubos de troca de calor, oval do tubo de alta frequenay weldaed e thefow af o líquido no tubo e o tubo surlace exterior foma unilarm"wwater filme. enhanceci efeito tranafer calor Peasonable dicsign todos satisfazem as condições do contentor conwcnient transpoert. Simples e.

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