Descrição do produto
Série de batedeira de carne a vácuo
Capacidade: 120 kg, 280 kg, 420 kg, 900 kg de capacidade
A misturadora de vácuo YC Mchanism foi concebida em aço inoxidável, construída com dois veios para mistura, com a sua comutação especializada entre rotação no sentido dos ponteiros do relógio e no sentido contrário ao dos ponteiros do relógio, a velocidade de mistura e o efeito produzidos podem ser significativamente melhorados. O nível de vácuo é ajustável à sua opção, fazendo com que uma matéria-prima distribuída de forma mais uniforme para uma melhor qualidade do produto. O ar retido nos materiais durante os seus processos de produção de front-end pode ser sugado e pode ser feita uma desinfecção sem oxigénio nos materiais, produzindo um aspeto superior da carne em processamento e, consequentemente, a mentira da prateleira dos seus produtos pode ser alargada. O seu fabrico em aço inoxidável facilita bastante a sua operação de limpeza. Os sistemas pneumáticos especiais incorporados podem abrir e fechar automaticamente a tampa e a tampa do carregador.
Nossas vantagens
1.o braço de mistura de dupla acção possui pás que levantam e misturam suavemente o produto.
Braço de mistura facilmente amovível para um melhor saneamento.
3. Alimentação automática.
4. Melhora a retenção de umidade e proteína.
5. Reduz a contagem de bactérias e contaminantes.
6. Produz um produto de qualidade com um aumento mínimo da temperatura.
7. Aumento dos rendimentos através de uma distribuição uniforme e de uma mistura suave de carne, gordura, especiarias e outros ingredientes.
Mantenha a temperatura ideal da carne durante a mistura, o que é recomendado para o tratamento da carne de picar crua. Manter uma determinada temperatura a um nível necessário impede o desenvolvimento de micróbios e também permite obter uma ligação proteica ideal, estabilizando a cor natural dos produtos, aumentando a produção e, por fim, uma elevada qualidade de produção, mantendo a segurança microbiológica independentemente das condições de temperatura. O dispositivo de arrefecimento é uma unidade individual separada.
Parâmetros do produto
| Modelo |
Capacidade (kg/tempo) |
Volume (L) |
Potência
(KW) |
Velocidade de mistura (r/min) |
Nível de vácuo (MPa) |
Tensão
(V) |
Tamanho
(mm) |
| ZJB-150 |
120 |
150 |
2.95 |
0-50
Accionamento de frequência variável |
0 ~ -0,085
|
380
|
1400 * 1100 * 1405 |
| ZJB-300 |
220 |
300 |
5.15 |
1425 * 1240 * 1470 |
| ZJB-600 |
450 |
600 |
7.1 |
1610 * 1460 * 1610 |
| ZJB-1200 |
900 |
1200 |
12.1 |
2067 * 1780 * 1820 |
| ZJB-2000 |
1200 |
2000 |
23.5 |
2210 * 2080 * 2140 |
| ZJB-3000 |
2200 |
3000 |
31.5 |
3040 * 2080 * 2140 |
| Tipo flip personalizável para modelos até 1200 (inclusive) |
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