Smoke House para salsicha / salsicha industrial Smokehouse

• Power Source: Electric
• Process: Steam and Smoke
• Automatic Grade: Automatic
• Type: Smoke House
• Voltage: 380V
• marca comercial: Yc
• N ° de Modelo.: ZXL-250/ZXL-500/ZXL-1000
• material: aço inoxidável
• capacidade: 250 kg/tempo
• potência: 7.5 - 56 kw
• pressão hp/lp: 0.4-0.6/0.25-0,28mpa
• temperatura hp/lp: 11 graus
• tamanho do carro de salto: 1000 * 980 * 1880 mm
• botão: botão abb suíço
• funcionamento: funcionamento programável
• porta: porta dupla oca de vidro
• Pacote de Transporte: Wooden Case
• Especificação: CE, BV
• Marca Registrada: YC
• Origem: Hebi, China
• Código HS: 84385000
• Capacidade de Produção: 300sets/Month

Descrição de Produto

Descrição do produto

 

Mecanismo YC Smokehouse é totalmente construído de aço inoxidável e pode ser facilmente limpo. O smokehouse padrão, o ar é circulado 14 vezes por o minuto com um ventilador circulando do projeto especial. Uma câmara de mistura especialmente concebida permite-lhe combinar ar a baixa temperatura e a alta temperatura, fumo e vapor a baixa pressão, para que o produto na câmara de combustão possa ser perfeitamente processado. Assegura um produto uniformemente cozido com temperaturas centrais constantes e cor fumada normalizada.

Solução económica para produzir as suas próprias carnes fumadas, enchidos, jerky, aves, caça selvagem ou marisco com a velha bondade e aromático sabor natural do fumo.
 

Nossas vantagens

1. Qualidade consistente.
2. Fluxo de ar de alta velocidade.
3. Ecrã de interface PLC intuitivo e termostático.
4. Sistema de humidade de tempo.

A série Smokehouse ZXL foi construída com o sistema elétrico suíço ABB, interface homem-máquina de tamanho grande e o Japão Mitsubishi PLC. Com as válvulas de magnetismo elétrico SMC e pneumáticos integrados no Japão, o forno pode proporcionar um funcionamento relativamente estável e fiável. O sistema melhorado de alta temperatura de linhas planas de dupla camada pode garantir uma temperatura rápida que sobe para 80º C em apenas 15 minutos. As portas duplas de vidro oco permitem-lhe ver claramente o processamento do produto. Todos os parâmetros em tempo real podem ser exibidos na tela para a sua pré-definição projetada. Além disso, sua estrutura fumigante especializada e proprietária faz com que os produtos tenham uma cor uniforme.

Parâmetros do produto

 

ZXL-250

ZXL-500

ZXL-500 (Canal duplo)

ZXL-1000

 

Capacidade (kg/tempo)	250	500	500	1000
Potência (KW)	7.5	13.5	13.5	27
Vapor HP Pressão (MPa)	0.4 ~ 0.6	0.4 ~ 0.6	0.4 ~ 0.6	0.4 ~ 0.6
Vapor LP Pressão (MPa)	0.25 ~ 0.28	0.25 ~ 0.28	0.25 ~ 0.28	0.25 ~ 0.28
LP/HP Temperatura ( ºC)	110	110	110	110
Tensão nominal (V)	380	380	380	380
Dimensões do carro de salto (mm)	1000 * 980 * 1880	1000 * 980 * 1880	1000 * 980 * 1880	1000 * 980 * 1880
Peso (kg)	2000	2100	2150	3400
Dimensões (mm)	1680 * 2165 * 3280	2500 * 2300 * 3280	2500 * 2300 * 3280	5000 * 2300 * 3280