Descrição do produto
Série de batedeira de carne a vácuo
Capacidade: 120 kg, 280 kg, 420 kg, 900 kg de capacidade
A misturadora de vácuo YC Mchanism foi concebida em aço inoxidável, construída com dois veios para mistura, com a sua comutação especializada entre rotação no sentido dos ponteiros do relógio e no sentido contrário ao dos ponteiros do relógio, a velocidade de mistura e o efeito produzidos podem ser significativamente melhorados. O nível de vácuo é ajustável à sua opção, fazendo com que uma matéria-prima distribuída de forma mais uniforme para uma melhor qualidade do produto. O ar retido nos materiais durante os seus processos de produção de front-end pode ser sugado e pode ser feita uma desinfecção sem oxigénio nos materiais, produzindo um aspeto superior da carne em processamento e, consequentemente, a mentira da prateleira dos seus produtos pode ser alargada. O seu fabrico em aço inoxidável facilita bastante a sua operação de limpeza. Os sistemas pneumáticos especiais incorporados podem abrir e fechar automaticamente a tampa e a tampa do carregador.
Nossas vantagens
1.o braço de mistura de dupla acção possui pás que levantam e misturam suavemente o produto.
Braço de mistura facilmente amovível para um melhor saneamento.
3. Alimentação automática.
4. Melhora a retenção de umidade e proteína.
5. Reduz a contagem de bactérias e contaminantes.
6. Produz um produto de qualidade com um aumento mínimo da temperatura.
7. Aumento dos rendimentos através de uma distribuição uniforme e de uma mistura suave de carne, gordura, especiarias e outros ingredientes.
Mantenha a temperatura ideal da carne durante a mistura, o que é recomendado para o tratamento da carne de picar crua. Manter uma determinada temperatura a um nível necessário impede o desenvolvimento de micróbios e também permite obter uma ligação proteica ideal, estabilizando a cor natural dos produtos, aumentando a produção e, por fim, uma elevada qualidade de produção, mantendo a segurança microbiológica independentemente das condições de temperatura. O dispositivo de arrefecimento é uma unidade individual separada.
Parâmetros do produto
| Modelo |
Capacidade (kg/tempo) |
Volume do depósito (L) |
Potência (KW) |
Velocidade de mistura (r/min) |
Nível de vácuo (MPa) |
Tensão nominal (V) |
Dimensões (mm) |
| ZKJB-150 |
120 |
150 |
2.95 |
56 |
0 ~-0.085 |
380 |
1400 * 1100 * 1300 |
| ZKJB-300 |
280 |
300 |
5.15 |
63 |
0 ~-0.085 |
380 |
1400 * 1250 * 1400 |
| ZKJB-600 com elevador |
420 |
600 |
7.85 |
50 |
0 ~-0.085 |
380 |
2080 * 1920 * 1620 |
| ZKJB-1200 com elevador |
900 |
1200 |
12.85 |
50 |
0 ~-0.085 |
380 |
2420 * 2300 * 1900 |
