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O ácido cítrico é utilizado principalmente como agente aromatizante, conservante e agente antiestante na indústria alimentar e de bebidas. O ácido cítrico também pode ser usado como antioxidante, plastificante, detergente em indústrias químicas, de cosméticos e detergentes. Como aditivo alimentar, o ácido cítrico anidro é um ingrediente alimentar essencial na nossa alimentação. Como fornecedor líder de aditivos alimentares e ingredientes alimentares na China, podemos fornecer-lhe ácido cítrico anidro de alta qualidade.
| ITEM | PADRÃO |
| Nome | Ácido cítrico anidro |
| N.o CAS | 77-92-9 |
| Fórmula química | C6H8O7 |
| Especificação | BP 98/USP 24 |
| Embalagem | Em sacos de papel de 25 kg |
| Utilização funcional | Regulador de acidez |
| Itens | Especificações |
| Aparência | Cristais brancos ou pó cristalino |
| Identificação | Em conformidade |
| Clareza e cor da solução | Em conformidade |
| Ensaio | 99.5-101.0% |
| Cloreto (Cl) | 50 ppm máx |
| Sulfato (SO42-) | 150 ppm máx |
| Perda em secar | 1% máx |
| Metais pesados (Pb) | 10 ppm máx |
| Bário | Em conformidade |
| Ferro | 50 ppm máx |
| Cálcio | 200 ppm máx |
| Oxalato | 350 ppm máx |
| Cinza sulfatada | 0.10% máx |
| Substâncias facilmente carbonizáveis | Em conformidade |
| Itens | Normas | ||
| Descrição | Cristais incolores ou pós cristalinos brancos | ||
| Clareza e cor da solução | 20% solução de água clarificando | ||
| Ensaio | 99.5%-100.5% | ||
| Umidade | 7.5-8.8 | ||
| Cinza sulfatada | ≤ 0.05% | ||
| Transmissão de luz | ≥ 97.0% | ||
| Sulpahte | ≤ 150 ppm | ||
| Cloreto | ≤ 50 ppm | ||
| Cálcio | ≤ 75 ppm | ||
| Metal pesado | ≤ 5 ppm | ||
| Ferro | ≤ 5 ppm | ||
| Oxalato | ≤ 100 ppm | ||
| Facilmente Carbonizável | Não mais escuro do que o padrão | ||
| Alumínio | ≤ 0,2 ppm | ||
| Arsénio | ≤ 1 ppm | ||
| Mercúrio | ≤ 1 ppm | ||
| Chumbo | ≤ 0,5 ppm | ||
| Endotoxina do germe | ≤ 0,5UI/mg | ||
| Tridodeclamina | ≤ 0,1 ppm |
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