CAS No.: | 11138-66-2 |
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Fórmula: | c35h49o29 |
EINECS: | 234-394-2 |
Certificação: | ISO |
Material de embalagem: | Plástico |
Método de armazenamento: | Normal |
Fornecedores com licênças comerciais verificadas
A goma xantana é uma espécie de polissacarídeo microbiano extracelular produzido pela fermentação de sacáridos por Xanthomonas.
Devido à sua estrutura macromolecular especial e às suas propriedades coloidais, e com uma variedade de funções, pode ser utilizado como emulsionante, estabilizador, agente espessante do gel, agente infiltrante, agente formante da película, etc., amplamente utilizados em vários domínios da economia nacional.
Iterm | 80 mm | 200 malha |
Aparência | Pó de cor creme | Pó branco ou amarelo claro |
Tamanho das partículas (malha) | 80 malha | 200 malha |
Perda por secagem (%) | ≤ 15 | ≤ 15 |
PH (1% KCL) | 6.0-8.0 | 6.0-8.0 |
Viscosidade (1% KCL, cps) | ≥ 1200 | 1200-1700 |
Cinzas (%) | ≤ 16 | ≤ 16 |
Ácido pirúvico (%) | ≥ 1.5 | ≤ 1.5 |
Azoto total | ≤ 1.5% | ≤ 1.5% |
Como | ≤ 3 ppm | |
PB (ppm) | ≤ 5 ppm | ≤ 2 |
Contagem total da placa | ≤ 2000 ufc/g | ≤ 2000 |
Bolores/leveduras | ≤ 100 ufc/g | ≤ 100 |
Coliformes (MPN/100g) | ≤ 30 | ≤ 0.3 |
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