Certificação: | BRC, ISO, FDA, HACCP |
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Recurso: | Selvagem |
Validade: | > 12 meses |
Tipo: | Alga |
Saving Condição: | Seco |
Área de produção: | Frutos do Mar |
Fornecedores com licênças comerciais verificadas
Instruções de classificação de noras | ||||
Índice remissivo | Grau A. | Grau B. | Grau C. | Grau D |
Ref. De cor | Verde escuro | Verde Deep | Verde | Verde amarelo |
Brilhante | Brilhante | Brilhante | Brilhante | Pouca luminosidade |
Sabor | Sabor suave e doce. | Sabor fresco e doce | Com sabor | Com sabor delicado |
Aparência | Espessura uniforme | Espessura uniforme | ||
Borda regular , | Borda regular , | |||
Sem danos e orifícios | Sem danos e orifícios | Sem danos | ||
Sem ponto morto | Sem ponto morto | Ocasionalmente , com Dead Spot | Ocasionalmente , com Dead Spot | |
Impureza | Sem Chlorella e diatomáceas | Ocasionalmente com Chlorella | Ocasionalmente com Chlorella | |
E diatomáceas | E diatomáceas | |||
Função | Elevada maleabilidade e. | Adequado para alta qualidade | Adequado para Sushi normal | adequado para sushi de qualidade inferior |
Adequado para sushi de grau. | sushi. |
Fornecedores com licênças comerciais verificadas