Fornecedores com licênças comerciais verificadas
Fornecedor Auditado Descrição:
| Marca | YUEXIANG |
A glicoamilase composta é misturada com glucoamilase e pullulanase. A glicoamilase é obtida por fermentação controlada de Aspergillus Níger. A Pullulanase é obtida por fermentação profunda de Bacillus licheniformis. Este tipo de glicoamilase composta é amplamente utilizado na produção de cerveja, cerveja, glutamato monossódico, açúcar de amido e antibióticos, etc.
Mecanismo de trabalho:
A glicoamilase hidrolisa os resíduos de alfa-D-glicose ligados ao terminal 1,4, sucessivamente, das extremidades não redutoras das cadeias de amilose para libertar glicose livre. Esta fermentação também possui a capacidade de hidrolisar ligações alfa-1,6-glicosídicas em isomaltose e dextrinas. Pullulanase é uma enzima de descamação térmica estável a pH baixo (amido α -1,6-glicosidase), hidrolisa as ligações α-1,6-glicosídicas e efetivamente afetam o amido de cadeia ramificada e o trabalho em glicoamilase.
Propriedades:
1. Temperatura efectiva: 40-65 ºC, óptima 55-60 ºC.
2. PH eficaz: 4.0-5.5, óptimo 4.2-4.6
Especificação:
1. Tipo líquido: Trata-se de uma espécie de enzima composta. A propriedade desta enzima expressa sobre a actividade primária e o efeito de realce mútuo da actividade secundária. Avalie a enzima não só usar a atividade indicada. A actividade padrão é 100000u/ml, com base no amido como substrato.
2. Definição unitária: A quantidade de enzima necessária para hidrolisar 1mg de amido numa hora a pH4.6, 40 ºC.
3.Norma: GB8276-2006
Guia de aplicação:
1. No fabrico de glicose, após liquefação da matéria-prima e ajuste o ph 4.2-4.5, arrefecer a 60 ºC e adicionar glucoamilase composta à taxa de amido seco 0.4-0,9L/t, o tempo de sacarificação deve ser de 30-60 horas.
2. No fabrico de cerveja, etc., a taxa recomendada é de 0.15 - 0,35 L/t de amido seco
Pacote e armazenamento:
O tambor de plástico é utilizado no tipo líquido, 28 kg/tambor. O pacote adicional é personalizável. Este produto é uma substância bioquímica orgânica, alta temperatura, ácido forte e alcalino forte causarão inativação da enzima. Assim, evite a exposição à luz solar ao ser transportado. A enzima sólida deve evitar a luz solar directa e a chuva. Deve ser mantido em local limpo, fresco e seco.
Fornecedores com licênças comerciais verificadas
Fornecedor Auditado 
