Goma xantana
A goma xantana é uma espécie de polissacarídeo microbiano extracelular produzido pela fermentação de sacáridos por Xanthomonas.
Devido à sua estrutura macromolecular especial e às suas propriedades coloidais, e com uma variedade de funções, pode ser utilizado como emulsionante, estabilizador, agente espessante do gel, agente infiltrante, agente formante da película, etc., amplamente utilizados em vários domínios da economia nacional.
(1) a utilização de goma xantana em alimentos cozidos (pão, bolos, etc.) pode melhorar a retenção de água e a suavidade dos alimentos cozidos durante a cozedura e a armazenagem, de modo a melhorar o sabor dos alimentos cozidos e prolongar a vida útil;
(2) a goma Xanthan desempenha o papel de maciez e de melhoria da capacidade de retenção de água nos produtos à base de carne;
(3) tem por função o espessamento e a estabilização da estrutura alimentar em alimentos congelados;
(4) a adição de goma xantana aos doces pode melhorar o sabor e a capacidade de exploração de água e melhorar a qualidade do produto;
(5) quando utilizado em bebidas, pode espessar e suspender, tornando o sabor suave e natural;
(6) a utilização de goma xantana (combinada com goma guar e goma de alfarroba) em gelados e produtos lácteos pode estabilizar o produto;
(7) a composição da goma xantana com goma de carragena e de alfarroba é também utilizada frequentemente no processamento de geleia e de doces.
| Iterm |
80 mm |
200 malha |
| Aparência |
Pó de cor creme |
Pó branco ou amarelo claro |
| Tamanho das partículas (malha) |
80 malha |
200 malha |
| Perda por secagem (%) |
≤ 15 |
≤ 15 |
| PH (1% KCL) |
6.0-8.0 |
6.0-8.0 |
| Viscosidade (1% KCL, cps) |
≥ 1200 |
1200-1700 |
| Cinzas (%) |
≤ 16 |
≤ 16 |
| Ácido pirúvico (%) |
≥ 1.5 |
≤ 1.5 |
| Azoto total |
≤ 1.5% |
≤ 1.5% |
| Como |
≤ 3 ppm |
|
| PB (ppm) |
≤ 5 ppm |
≤ 2 |
| Contagem total da placa |
≤ 2000 ufc/g |
≤ 2000 |
| Bolores/leveduras |
≤ 100 ufc/g |
≤ 100 |
| Coliformes (MPN/100g) |
≤ 30 |
≤ 0.3 |
Yujiang Chemical (Shandong) Co., Ltd. Estamos localizados em Shandong com acesso conveniente ao transporte. Somos um fabricante e comerciante profissional que se preocupa com a investigação, desenvolvimento e produção de matérias-primas químicas, minerais e plásticas, comprometemo-nos a fornecer-lhe produtos e serviços de alta qualidade.
Comprometemo-nos a fornecer-lhe produtos e serviços de alta qualidade. Implementamos sempre o conceito de criação de valor para o cliente, para produtos personalizados. Atender às necessidades de diferentes clientes e fornecer continuamente aos clientes soluções e problemas técnicos. Mais exploração e inovação e excelência. Bem-vindo e ansioso pelos clientes de todo o mundo para nos contactarem para criar um futuro brilhante connosco em conjunto.
1.Q: Onde está localizada a sua empresa? Como posso visitar lá?
R: Nossa fábrica está localizada na cidade de Qingdao, China.
2.Q: Posso obter amostra e quanto tempo vai demorar?
R: Sim. Podemos fornecer amostra. E você precisa pagar a amostra e o Estafeta. Cerca de 2 dias após o recebimento do pagamento, nós o enviaremos.
3.Q: O que é o MOQ?
R: Nosso MOQ é um recipiente de 20'.
4.Q: Posso ter o meu próprio produto personalizado?
R: Sim. Os seus requisitos personalizados para o logótipo, design, pacote, manual do seu idioma, etc. Bem-vindo.
5.Q: Posso misturar diferentes modelos num recipiente?
R: Sim. Podem ser misturados diferentes modelos num único recipiente.
6.Q: Qual é o tempo de entrega?
R: Demorará cerca de 10-15 dias para concluir uma encomenda. Mas o tempo exato é de acordo com a situação real.
7.Q: Quais são as condições de pagamento?
A: T/T, L/C e assim por diante. (Contacte o nosso serviço ao cliente.)
8.Q: Como é que a sua fábrica efectua o controlo de qualidade?
R: Atribuímos grande importância ao controlo de qualidade. Cada parte dos nossos produtos tem o seu próprio QC.
9. Como você faz nosso negócio a longo prazo e bom relacionamento?
R: 1. Mantemos uma boa qualidade e um preço competitivo para garantir que os nossos clientes beneficiam;
2. Respeitamos todos os clientes como nossos amigos e fazemos negócios e fazemos amigos com eles, não importa de onde eles venham.
Fornecedor Auditado 
Fornecedor Auditado 
