Goma xantana é uma espécie de polissacarídeos. É amarelo claro para o pó branco, solúvel em água; insolúvel em solventes orgânicos. O melhor preço de mascar goma xantana em pó malha 200 goma xantana.
Ele pode aumentar a viscosidade e a espessura de um líquido. Goma xantana é estável em temperatura entre -4ºC e 80ºC, e os valores de pH entre 1,5 e 13. A sua fórmula molecular é C8H14Cl2N2O2, e número CAS é 11138-66-2
O ponto |
Especificação |
Viscosidade a 1% em solução 1% KCL |
1200-1600 cps |
Fase(1%) |
6.0-8.0 |
A humidade |
Max 13% |
Tamanho de partículas |
100% através de malha 60
Min 95% através de malha 80 |
V1/V2 |
1.02-1.45 |
Ácido pirúvico |
Min 1,5% |
Metais pesados |
Max 20 ppm |
Liderança |
Max 2 ppm |
Arsénio |
Max 3 ppm |
O nitrogênio |
Max 1,5% |
Etanol e isopropanol |
Max 500ppm |
Análise microbiológica |
O total de germes |
NMT 2000 UFC/g |
As leveduras/molde |
NMT 100 cfu/g |
E.coli |
Ausente/25g |
Salmonella |
Ausente/25g |
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