Descrição do produto
Secador de congelação comercial por vácuo Herb de 25 kg de tabuleiro Lyophilizer
Vantagens dos legumes liofilizados:
A durabilidade longa, a forma original, a cor e o cheiro permaneceram, nenhuma perda dos nutrientes, é produto de valor acrescentado elevado, é um tipo de acessórios naturais puros do pó vegetal depois de esmagados em pó.
1.- Introdução à Máquina
A liofilização é congelar a água nos materiais em um sólido por congelamento e, em seguida, sublimar o gelo de água sólida em vapor de água pelo vácuo e aquecimento leve, de modo a atingir o propósito da desidratação.
Comparado com o método de secagem de aquecimento, a secagem por congelação tem muitas vantagens, tais como baixa perda volátil, sem conservante, mantendo os ingredientes ativos no material. Por conseguinte, a tecnologia de liofilização é amplamente utilizada em áreas farmacêuticas, alimentares, de investigação científica e outras.
De um modo geral, a máquina de liofilização é composta principalmente por um sistema de refrigeração, um sistema de vácuo, um sistema de aquecimento e um sistema de controlo.
Características:
* protege muitas substâncias sensíveis ao calor nos materiais.
* ao secar a baixa temperatura, a perda de alguns componentes voláteis nos materiais é muito pequena.
* no processo liofilizante, o crescimento de microorganismos e o papel das enzimas não podem ser realizados.
* o volume é quase inalterado e a estrutura original é mantida.
* o endurecimento da superfície do material não será causado porque a umidade no material existe na forma de cristal de gelo após a liofilização .
* os materiais são soltos, porosos e esponjosos após o congelamento seco, assim que pode dissolver-se rapidamente e completamente, e quase imediatamente retorna à sua forma original.
* como a secagem é realizada sob vácuo, há pouco oxigênio, então algumas substâncias facilmente oxidadas são protegidas.
* a secagem com congelamento pode remover mais de 95% ~ 99% de umidade, de modo que os produtos secos possam ser preservados por um longo tempo sem deterioração.
* porque o material está no estado de congelamento e a temperatura é muito baixa, assim a exigência de fonte de calor não é alta.
2. - dados técnicos
Modelo |
TSDG-2 |
Controlo |
PLC |
Tipo de trabalho |
Congelação rápida |
Material |
304Aço sem pintura |
Área de secagem |
2.5m² |
Valor Débito |
25 kg |
Tamanho da bandeja |
685x480 mm |
Quantidade de tabuleiro |
7 peças |
Tipo de bandeja |
Disco ou malha |
Temperatura da prateleira |
- 55 ~ 120ºC |
Bomba de vácuo |
Bomba de palheta rotativa |
Temperatura de vácuo de trabalho |
≤ 130 Pa |
Vácuo máximo |
< 10 Pa |
Modo de descongelação |
Spray de água quente |
Compressor |
Entrada totalmente fechada |
Tensão |
Monofásico ou trifásico |
Temperatura de trabalho |
≤ 40ºC |
Potência nominal |
19 kw |
DIMENSÃO L * L * A |
1945x1460x1660 mm |
3.- Detalhes
4.- adequado para produtos
Frutas: Framboesa, limão, mirtilo, morango, maçã, banana, longã, laranja, pitaya, manga, hawthorn, blackberry, pêssego, kiwis, datas, amendoim, etc.
Legumes: Como brócolos, cebolas verdes, cenouras, pepinos, feijão, gengibre, cebolas, alho, etc.
Produtos aquáticos: Como camarão, peixes pequenos e grandes, kelp, etc.
Alimentos do animal de estimação, alimentos do cão, alimentos do gato, etc.
5.- usando cena
6.- aplicações
7.- empresa e Workshop
Zhucheng Tianshun Machinery Co., Ltd. É uma empresa moderna de fabricação de equipamentos e máquinas de alimentos que
Integração de I&D, produção, vendas e serviços pós-venda.
Fabrica principalmente máquinas de fritar alimentos, máquinas de lavar, máquinas de lavar e cozinhar, máquinas de esterilização, rápidas
congelador, secador de congelação, máquina de secagem, máquina de embalagem, máquina de corte de legumes/frutas e linha de produção completa, etc.
O equipamento é amplamente utilizado para frutas, legumes, produtos aquáticos, carne, massas, medicina, fábricas de processamento de alimentos para animais de estimação,
e cozinha central também.
A nossa empresa sempre buscava um novo desenvolvimento, desde requisitos de processo, design, produção, qualidade monitorização
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