Africa preço reduzido edulcorante grau alimentar fiável fábrica de fornecimento de malte Pó

• CAS No.: 585-88-6
• Formula: C12h24o11
• EINECS: /
• Type: Maltitol
• Nutritional Value: Nutritional
• Effect: Sweetner
• N ° de Modelo.: Maltitol
• Resource: Natural
• Pacote de Transporte: Bag
• Especificação: 25kg/bag
• Marca Registrada: zio
• Origem: China
• Capacidade de Produção: 10000kg/Months

Descrição de Produto

Descrição do produto

    
       O maltitol é um cristal incolor e transparente, facilmente solúvel em água e insolúvel em metanol e etanol. O maltitol é um novo tipo de edulcorante que é amplamente utilizado no processamento de alimentos açucarados. No passado, os adoçantes consumidos pelas pessoas eram basicamente açúcares doces de alta caloria, que podem facilmente causar doenças como diabetes, obesidade, arteriosclerose e insuficiência cardíaca. Maltitol tem doçura elevada, calorias baixas, boa segurança, matérias-primas suficientes, processo de fabrico simples, e propriedades únicas que outros edulcorantes não têm.
 

Parâmetros do produto

       
       
Actualmente, a maltitol é utilizada principalmente nesses produtos:
1. Indústria alimentar
(1) o maltitol é relativamente estável ao calor e ao ácido, sendo a sua viscosidade 2 vezes superior ao xilitol e ao sorbitol.  Portanto, o maltitol pode ser amplamente utilizado em recheios sem açúcar e em alimentos sem açúcar em vez de sacarose.
(2) os álcoois de açúcar são emulsionantes eficazes e agentes espumosos para bolos e cremes.  Aproveitando a estabilidade da emulsificação dos álcoois de açúcar, a margarina emulsionada à base de óleo e água produzida não é apenas de alta qualidade, Mas também pode ser usado na produção de alimentos para fazer alimentos que ele tem uma sensação gordurosa, então Martitol é usado como um substituto de gordura para produzir alimentos com baixas calorias. (3) utilizado no processamento de gomas de mascar, doces, doces, bebidas e alimentos para crianças e idosos, etc. pode promover o
absorção de cálcio pelo corpo e prevenção de cárie dentária e doenças relacionadas com a idade.
(4) a maltitol tem uma doçura macia e pura, não tem cor quando aquecida a altas temperaturas, não provoca reacção Maillard quando aquecida com aminoácidos, sendo adequada para processar açúcar de qualidade superior.  Além disso, o maltitol tem um excelente efeito de proteção de cor e é usado para processar frutas preservadas, geléia, picles, etc., e pode prolongar a vida útil das frutas e legumes.  (5) o maltitol tem boas propriedades hidratantes e é não fermentável.  Pode ser utilizado em pão e pastelaria para prolongar a vida útil.
2. Indústria cosmética
Como o maltitol tem uma boa higroscopicidade e propriedades hidratantes, pode ser usado como um determinado ingrediente em cosméticos e como regulador de umidade.
 
 

Nome do item	Maltitol
Aparência	Pó cristalino branco.
Humidade, %	< 0.1
Redução do açúcar, %	< 0.1
Teor de maltitol, %	99.7
Rotação específica, ºC	106.0
Cinza sulfatada, %	< 0.1
Cloreto (Cl), mg/kg	< 0.1
Sulfato (SO4), mg/kg	< 3.0
Arsénio total, mg/kg	Em conformidade
Chumbo, mg/kg	Em conformidade
Níquel, mg/kg	Em conformidade
Solução a 20% de condutividade elétrica, μS/cm	0.2
Tamanho do crivo (> 500 MIC/35 Mesh), %	1.0
Tamanho do crivo (> 100μm), %	92.0
Contagem total de placas, UFC/g	Em conformidade
Levedura, UFC/g	Em conformidade
Molde, UFC/g	Em conformidade
Escherichia coli, /1 g.	Em conformidade
Salmonella,/25g	Em conformidade

Fotos detalhadas