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Fornecedor Auditado A trealose é uma redução um dissacarídeo composto de duas moléculas de glicose com uma fórmula molecular de C12H22O11. A fórmula estrutural de trealose é α-D-glucopiranosilo-α-D-glucopiranosilo, muitas vezes existe como dihidratado, e a fórmula molecular é C12H22O11·2H2O.
1. Indústria alimentar
Na indústria alimentar, tendo em conta as funções e características de trealose, tais como a não redução das propriedades, propriedades hidratantes, anti-congelamento e propriedades de secagem e de alta qualidade, doçura e fontes de energia, investigação e desenvolvimento de diferentes utilizações estão sendo realizadas. Produtos de trealose pode ser aplicado a vários alimentos e temperos, etc, que pode melhorar consideravelmente a qualidade da comida e aumentar a variedade de comida, e promover o desenvolvimento da indústria alimentar.
2. Indústria farmacêutica
A trealose pode ser usado como um estabilizador de reagente de drogas e medicamentos de diagnóstico na indústria farmacêutica. Actualmente, a partir de as funções e características de trealose, tais como a não redução das propriedades, estabilidade, protecção de macromoléculas biológicas, e fornecimento de energia, vários aplicativos estão sendo exploradas. Usando a trealose para anticorpos seca como vacinas, hemoglobulins, vírus e outras substâncias biologicamente activas não precisam ser congelados, e pode ser reanimada após hidratação. A trealose substitui o plasma sanguíneo como produtos biológicos e estabilizadores. Ele não só pode ser armazenado em temperatura ambiente, mas também a evitar a poluição, garantindo assim a armazenagem, transporte e segurança dos produtos biológicos.
3. Os cosméticos
Porque a trealose tem um forte efeito hidratante, protetor solar, anti-ultravioleta e outros efeitos fisiológicos, ele pode ser usado como um hidratante, agente de protecção, etc para ser adicionado a emulsões, máscaras faciais, essências, produtos de limpeza facial, e também pode ser utilizado como os batons e os produtos de limpeza oral. Por via oral , aromatizante, edulcorante, correctivo de qualidade. A trealose anidra pode também ser utilizada em produtos cosméticos como um agente desidratante de fosfolípides e enzimas, e seu ácido graxo derivados são também excelentes tensioactivos.
4. Melhoramento da cultura
Utilizar a biotecnologia para introduzir a trealose sintase em culturas e tornam express em culturas, construir plantas transgénicas que produzem a trealose, cultivar novas variedades de frost-resistentes e seca de plantas transgênicas resistentes, melhorar a frio e a resistência à seca das culturas, e lhes parece frescos após a colheita e transformação e conserva o seu sabor original e textura.
A trealose também podem ser utilizados para a conservação de sementes... após o uso de trealose, pode efectivamente manter as moléculas de água nas raízes das sementes e mudas, o que é benéfico para as sementeiras de culturas, com alta taxa de sobrevivência, e ao mesmo tempo protege as culturas de queimaduras devido ao frio. É de grande importância para reduzir os custos de produção, especialmente o impacto do clima seco e frio no norte da agricultura.
| O ponto | Especificações |
| Aparência | Cristal Branco em pó |
| O odor | Inodoro |
| Gosto | Doçura |
| Conteúdo de trealose (como base seca)% | ≥98,0 |
| Fase(30%) | 5.0~6.7 |
| Resíduo de ignição % | ≤0,05 |
| Perda por secagem(60ºC,5h)% | ≤1,5 |
| Cor da solução(30%) | ≤0,100 |
| A turvação(30%) | ≤0,050 |
| Total de Contagem de aeróbios cfu/g | ≤3000 |
| Coliforme NMP/100g | ≤30 |
| Bactéria patogénica(Salmonella Shigella, Staphylococcus aureus) | Negativo |
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