CAS No.: | 149-32-6 |
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Formula: | C4h10o4 |
EINECS: | 205-737-3 |
Type: | Erythritol |
Nutritional Value: | Nutritional |
Effect: | Sweeteners |
Fornecedores com licênças comerciais verificadas
O erythritol, um novo tipo de adoçante de alimentos para álcool de açúcar, é naturalmente encontrado em cogumelos, melões, uvas, algas e alimentos fermentados, e tem sido usado como um componente da dieta humana por dezenas de milhares de anos. O eritritol tem boa cristalinidade, baixa caloria, doçura harmoniosa, sem higroscopicidade, sem cárie dentária, e não causará desconforto gastrointestinal. O eritritol não participa do metabolismo do açúcar.
Item | Padrão |
Nome do produto | Eritritol |
Aparência | Pó cristalino branco |
Grau | Grau de comida |
Amostra | Disponível |
Aplicação | Um adoçante que enche |
Armazenamento | Guarde-o num local fresco e seco |
Pacote | 25 kg/saco |
MOQ | 25 kg |
CAS | 149-32-6 |
Outro nome | MESO-ERYTHRITOL |
Utilização 1
Indústria de bebidas: O erythritol tem sido utilizado no desenvolvimento de novas bebidas de calorias zero e baixas nos últimos anos. O erythritol pode aumentar a doçura, o peso e a lubrificação da bebida, reduzindo a amargura, e pode mascarar outros odores e aumentar o sabor da bebida. O erythritol também pode ser usado em bebidas sólidas refrescantes porque absorve muito calor enquanto dissolve.
Utilização 2
Indústria de confeitaria: Erythritol, um novo ingrediente funcional, encaixa perfeitamente na conta. O erythritol tem o mesmo gosto que o açúcar de tabela. Sem a adição de edulcorantes fortes, como o aspartame ou a sacarina, os doces feitos de erythritol têm um sabor mais fresco e fresco do que outros doces "de açúcar não-tabela", e sua doçura é pura e sem aftertaste indesejável. Além disso, o
a combinação de eritritol e outros álcoois de açúcar pode aumentar a dose tolerável para reduzir o risco de uso unilateral.
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