CAS No.: | 50-21-5 |
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Fórmula: | C3h6o3 |
EINECS: | 200-018-0 |
Material de embalagem: | Papel |
Tipo: | Ácido Láctico |
densidade: | 1.209 g/ml a 25 ° c |
Fornecedores com licênças comerciais verificadas
O ácido láctico tem um forte efeito anticorrosão, podendo ser utilizado em vinhos, bebidas, carne, alimentos, pastelaria, Vegetais (azeitona, gherkin, cebola pérola) marinados e enlatados alimentos, processamento de grãos, armazenamento de frutas, com ajuste de pH, antibacteriano, prolongar a vida útil, tempero, manter a cor dos alimentos, melhorar a qualidade do produto e outros efeitos. No processamento de lata, processamento de grão, e armazenamento de fruta, tem funções de ajustar o valor de pH, inibir bactérias, prolongar a vida útil, tempero, manter a cor do alimento, melhorar a qualidade do produto, etc.
Item
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Padrão
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Aparência
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líquido incolor a amarelo
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Ensaio
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88.3%
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Cor fresca
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40
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Pureza química estéreo
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95%
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Citrato, oxalato, fosfato ou tartarato
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Teste aprovado
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Cloreto
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< 0.1%
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Cianeto
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< 5mg/kg
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Ferro
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< 10 mg/kg
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Arsénio
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< 3 mg/kg
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Chumbo
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< 0,5mg/kg
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Resíduos na ignição
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< 0.1%
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Açúcares
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Teste aprovado
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Sulfato
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< 0.25%
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Metal pesado
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< 10 mg/kg
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Embalagem
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25 kg/saco
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1. O ácido láctico tem um forte efeito anti-séptico e fresco. Pode ser utilizado em vinho de fruta, bebidas, carne, alimentos, pastelaria, Maruca e conservas de vegetais (azeitona, pepino, cebola pérola), transformação alimentar, armazenagem de frutas, com pH de ajustamento, bacteriostático, prazo de validade prolongado, tempero, preservação da cor e qualidade do produto;
2. Em termos de tempero, o sabor ácido ácido ácido láctico único pode aumentar o sabor dos alimentos. Adicionar uma determinada quantidade de ácido láctico a saladas, como salada, molho de soja e vinagre, pode manter a estabilidade e a segurança dos microrganismos no produto, enquanto faz com que o sabor seja mais suave;
3. Devido à acidez ligeira do ácido láctico, pode também ser utilizado como agente ácido ácido preferido para as bebidas não alcoólicas delicadas e
sumos;
4. Ao preparar cerveja, adicionar uma quantidade adequada de ácido láctico pode ajustar o valor do pH para promover a sacarificação, facilitar a fermentação de leveduras, melhorar a qualidade da cerveja, aumentar o sabor da cerveja e prolongar a vida útil. É usado para ajustar o pH no licor, sake e vinho de fruta para evitar o crescimento de bactérias, melhorar a acidez e o sabor refrescante.
5. O ácido láctico natural é um ingrediente intrínseco natural dos produtos lácteos. Tem o gosto de produtos lácteos e bom
efeito antimicrobiano. Tem sido amplamente utilizado na mistura de queijo iogurte, gelado e outros alimentos, e tornou-se um popular agente leiteiro azedo;
6. O ácido láctico em pó é um condicionador ácido directo para a produção de pão cozido a vapor. O ácido láctico é um ácido fermentado natural, pelo que pode tornar o pão único. O ácido láctico é um regulador natural do sabor azedo. É utilizado para cozer e assar em pão, bolos, biscoitos e outros alimentos cozidos. Pode melhorar a qualidade dos alimentos e manter a cor. , prolongar a vida útil.
7. Desde que o ácido L-lactic é parte do fator natural natural natural natural natural natural natural inerente da pele, é usado extensamente como um moisturizer para muitos
produtos de cuidados da pele.
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