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Fornecedor Auditado O benzoato de sódio é uma substância orgânica com a fórmula química C7H5NaO2. Trata-se de uma partícula branca ou de um produto pulverulento de cristal, inodoro ou ligeiramente inodoro, com benzodieno, ligeiramente doce e adstringente, com uma massa molecular relativa de 144.12. É estável no ar e facilmente solúvel em água, cuja solução aquosa tem um pH de 8, é solúvel em etanol.
| Itens | Especificações |
| Teor (substância seca) / % | 99.0-100.5 |
| Perda em secagem/% ≤ | 2.0 |
| Aparência da solução / % | PASSE |
| Acidez ou alcalinidade/% | PASSE |
| Cloreto/% ≤ | 0.03 |
| Metais pesados/% ≤ | 0.001 |
| Hazen ≤ | 20 |
| Substâncias facilmente oxidáveis | PASSE |
1. Utilizados principalmente como conservante alimentar, também utilizados em produtos farmacêuticos, corantes, etc.
2. Utilizados na indústria farmacêutica e na investigação genética vegetal, e utilizados como intermediários de corantes, fungicidas e conservantes
3. Conservantes; agentes antimicrobianos.
4. O benzoato de sódio é também um conservante alimentar importante do tipo ácido. Converte-se para o ácido benzoico de forma eficaz quando usado. Além disso, também pode ser utilizado como conservante para a alimentação animal.
5. Este produto é utilizado como aditivo alimentar (conservante), bactericida na indústria farmacêutica, agente corante na indústria de corantes, plastificante na indústria dos plásticos e como meio de síntese orgânica, como as especiarias.
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