Conservante do Dehydroacetato de sódio para a carne de molho de grau alimentar pastelaria Antiséptica

• Composition: Dehydroacetic Acid
• Type: Beverage Preservatives
• Effect: Antiseptic
• Resource: Natural Preservatives
• aparência: pó cristalino branco ou quase branco
• aplicação: conservantes, pesticidas anti-sépticos, aditiv alimentar
• N ° de Modelo.: food grade
• ponto de fusão: 295 ºc
• ponto de ebulição: 332.6 ºc
• Pacote de Transporte: Bag
• Especificação: 25kg/bag
• Marca Registrada: ZIO
• Origem: China

Descrição de Produto

Descrição do produto

 

O hidroacetato de sódio, também conhecido como dehidroacetato de sódio, tem a fórmula molecular C8H7NaO4 e é o sal de sódio do ácido dehidroacético. Pó cristalino branco ou quase branco, inodoro, facilmente solúvel em água, glicerina, propilenoglicol, ligeiramente solúvel em etanol e acetona, boa resistência à luz e ao calor, pode ser usado como conservantes, inseticidas anti-sépticos, aditivos alimentares.
 

Itens de análise	Especificações padrão	Resultado   da análise
Identificação	Em conformidade com a norma	Passe
Aparência	Pó branco ou quase branco	Pó branco
Alcali livre	Passa no teste	Passe
Ensaio % (asc8h7nao4, em  matéria anidra)	98.0-100.5	99.9
Watear %	8.5-10.0	8.6
Cloreto (em cl) %	≤ 0.011	Passe
Arsénio ( como mg/kg)	≤ 3	Passe
Chumbo (como pb  mg/kg)	≤ 2	Passe

Aplicação

 

O dehidroacetato de sódio é uma nova geração de anti-séptico e conservante alimentar após benzoato de sódio, parabeno e sorbato de potássio. Tem um bom efeito inibitório sobre o molde, levedura e bactérias, e é amplamente utilizado em bebidas, alimentos e alimentos para animais. Indústria, pode prolongar o período de armazenamento e evitar perda de míldio. Seu mecanismo de ação é penetrar efetivamente no corpo da célula e inibir a respiração dos microorganismos, de modo a obter anti-corrosão, anti-mofo, fresco e efeitos hidratantes.
O sal de sódio ácido Dehidroacético tem uma capacidade antibacteriana de amplo espectro, especialmente forte capacidade antibacteriana contra o molde e levedura. O sal de sódio ácido Dehidroacético tem um forte efeito sobre o fermento e o molde que causam a deterioração dos alimentos, e a concentração inibitória efetiva é de 0.05% a 0.1%. A dosagem geral é de 0.03%-0.05%.
Utilizado principalmente em curdas de feijão fermentadas, picles, compotas (dose máxima 0,3 g/kg); sopa, pastelaria, queijo, nata, Margarina, etc. (dosagem máxima de 0,5g/kg); a dosagem máxima em legumes salgados é de 0.3 g/kg
 

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