CAS No.: | 24634-61-5 |
---|---|
Formula: | C6h7ko2 |
EINECS: | 246-376-1 |
Composition: | Potassium Sorbate |
Type: | Preservative |
Effect: | Bacteriostatic Agent |
Fornecedores com licênças comerciais verificadas
O sorbato de potássio, também conhecido como potássio 2,4-hexadienoato, é o sal de potássio do ácido sórbico, com a fórmula molecular C6H7O2K, cristais de escala branca a amarela clara, partículas de cristal ou pó de cristal, inodoro ou ligeiramente odoroso, exposição a longo prazo ao ar fácil de absorver a umidade, ser oxidado e decomposto para mudar de cor. Solúvel em água, solúvel em propilenoglicol e etanol. Frequentemente usado como conservante.
Como conservante alimentar, o sorbato de potássio é amplamente utilizado nas indústrias de processamento de alimentos para consumo humano e animal, e também é utilizado nas indústrias cosmética, resinas, especiarias e borracha. Entretanto, é mais amplamente usado na preservação e alimentação de alimentos.
Item
|
Padrão
|
Aparência
|
Branco granular
|
Ensaio (C6H7KO2) (%)
|
99.9-101
|
Dissociação Alkali (como K2CO3)
|
Em conformidade
|
Acidez ou alcalinidade (%)
|
≤ 1
|
Aldeído (como HCHO) (%)
|
≤ 0.1
|
Cloreto (em CI) (%)
|
≤ 0.018
|
Sulfato (em SO4) (%)
|
≤ 0.038
|
Metais pesados (como Pb) (ppm)
|
≤ 10
|
Arsénio (as) (%)
|
≤ 0.0003 (como AS2O3)
|
Perda por secagem (%)
|
≤ 1.0
|
Clareza
|
Em conformidade
|
Fornecedores com licênças comerciais verificadas