Preço de classe industrial para perfuração de óleo de xilana de Gum Thickener Food Saco de 25 kg 80-200 malha

• CAS No.: 11138-66-2
• Fórmula: C35h49o29
• EINECS: 234-394-2
• Certificação: FDA
• Material de embalagem: Papel
• Método de armazenamento: Normal
• N ° de Modelo.: Xanthan gum
• Validade: 2 Years
• Principal ingrediente ativo: Goma Xantana
• Aplicação: Carne, Bebidas, Produtos de Farinha, Condimento, Geléia/ Sorvete, Assados
• aparência: pó amarelo claro
• qc: teste a 100%
• Pacote de Transporte: Bag
• Especificação: 25kg/ bag
• Marca Registrada: Deosen
• Origem: China
• Código HS: 2918140000
• Capacidade de Produção: 100000000

Descrição de Produto

Aparência	Pó amarelo claro
Grau	Grau de perfuração de óleo grau alimentar grau industrial
Prazo de validade	2 anos
2 anos	Forma em pó
Armazenamento	Frio
Utilização	Suplemento alimentar Saúde
Pacote	25 kg/tambor
QC	Teste de 100%

 

Descrição dos produtos

A goma xantana é um heteropolissacarídeo de ácido extracelular produzido por fermentação de Bacillus xanthomonas. A goma Xanthan é um composto de polímero polissacarídeo composto de D-glicose, D-manose e ácido D-glucurónico numa relação de 2:2:1, Com um peso molecular relativo de mais de 1 milhão. A estrutura secundária da goma xantana é o enrolamento reverso da corrente lateral em torno do esqueleto da corrente principal, que forma uma estrutura de hélice dupla tipo haste através da ligação do hidrogênio.

Aplicação
1) a goma Xantana é utilizada em produtos assados (pão, bolos, etc.) para melhorar a retenção de água e a suavidade dos produtos assados durante o preparo e o armazenamento para melhorar a sensação bucal e aumentar a vida útil dos produtos assados;
(2) a goma Xanthan desempenha um papel importante na maciez e na melhoria da retenção de água nos produtos à base de carne;
3) espessamento e estabilização da estrutura alimentar em alimentos congelados;
(4) a adição de goma xantana à compota pode melhorar a capacidade de exploração do sabor e da água e melhorar a qualidade do produto;
(5) pode ser utilizado como um efeito de espessamento e suspensão para bebidas, tornando a boca suave e natural.
(6) a utilização de goma xantana em gelados e produtos lácteos (combinada com goma de guar e goma de alfarroba) pode estabilizar o produto;
(7) os compostos como as gomas de xantana, carragenana e as gomas de alfarroba são também geralmente utilizados no processamento de geleia e de doces.