CAS No.: | 50-21-5 |
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Fórmula: | c3h6o3 |
EINECS: | 212-406-7 |
Composição: | ácido láctico |
Tipo: | Conservante de Carne |
Efeito: | Antibacteriana |
Fornecedores com licênças comerciais verificadas
Descrição do produto: este produto é mistura de ácido láctico e lactato de cálcio, é natural frutado, sour sustentar longo. Propriedades: branca ou branca de leite ou granular em pó, inodora, com ginjas, solúvel em água.
O ponto | Index |
Aparência | Produto pulverulento de cor branca |
Teor de ácido láctico | 58-62% |
Lactato de cálcio content | 35-40% |
Sílica | 1 a 3% |
A humidade | 2%max |
Metais pesados (expressos em Pb) | 10ppm máx |
Arsénio(como) | 1ppm máx |
Ferro de engomar | 10ppm máx |
Sulfatos(como SO4) | 0,02%max |
(Cloreto como Cl) | 0,001%max |
O valor de PH(10%) | 3.0-3.3 |
As bactérias mesofílicas | <1000ufc/g |
Moldes | <100ufc/g |
Leveduras | <100ufc/g |
A aplicação do produto:
☆ um ingrediente ideal em muitos produtos lácteos porque não só resiste microorganismo, mas também melhorar a fragrância de queijo e leite fragrância.
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