Citrato de cálcio, 97.5~100.5%, Uso: Helant, Buffer coagulante intensificou calcários, Agente.

• n.o cas: 5785-44-4, 5785-44-4
• Cor: Branco
• Aparência: Em pó
• fórmula: ca3 (c6h5o7) 2.4h2o
• n.o einecs: 200-675-3
• Pacote de Transporte: Plastic Woven Bag with PE Inner, N.W. 25/50/1000kg
• N ° de Modelo.: 97.5-100.5%
• Especificação: SGS ISO BP FCC
• Marca Registrada: LY
• Origem: Shangdong
• Código HS: 2918
• Capacidade de Produção: 3000tons/Month

Descrição de Produto

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Especificações
Citrato de cálcio é usado como helant, buffer coagulante intensificou calcários, agente na indústria alimentar e phamrmaceutical

[Nome químico]:2-hydroxypropane-1,2,3-tricarboxylate Ca3
[Fórmula]:C12H10Ca3014.4H20
[Peso Molecular]:570.50
[Especificação]:: malha 20-80Granular em pó

Propriedades de citrato de cálcio
Citrato de cálcio é o sal de cálcio do ácido cítrico. É comumente utilizado como aditivo alimentar (E333), geralmente como apreservative, mas às vezes de sabor. Neste sentido, é semelhante ao citrato de sódio. Citrato de cálcio também é usado como um amaciante de água porque os íons de citrato de quelato de íons de metais indesejados. Citrato de cálcio também é encontrada em alguns suplementos de cálcio dietético (ex. Citracal).


[Especificidade]:pulverulento de cor branca, inodoro, ligeiramente deliquescence, dificuldade solúvel em água e solúvel em etanol, quando aquecido a 100,pode perder água cristalina, quando aquecido a 138,cristal água perdida será completamente.


Uso: helant, buffer coagulante intensificou calcários, agente.
Na indústria de transformação alimentar, utilizados como tampão, agente de quelato nutriente aditivo, emulsionante, e o sabor de iogurte.

Na indústria farmacêutica, utilizados como anticoagulante e como conservante em calda manufaturados, buffer de ácido de acidez em bebida fria, evitar ácido em produtos lácteos. Usado como aglutinante em queijo e carne picada, coagulante ácido em geleias e compotas, emulsionante e estabilizador de queijos e gelados.

O PONTO	Especificação
Composiça ̃o	97,5 - 100,5 %
Teor de cálcio anidro) (Tetraidratado)	23.5-24.2% 20.5-21.2%
Arsénio	3 ppm máx
O flúor	30 ppm máx
Liderança	10 ppm máx
Metais pesados	20 ppm máx
Perda por secagem	10.0 - 13.3 %
A insolubilidade ácido	0,2 % máx
Contagem de aeróbios total	5000 UFC/g max
Total de bolores e leveduras	300 cfu/g max
E.coli e Salmonella	Negativo
Através de uma malha de 10	95% min
Entre 20-80 mesh	85% min
Por meio de uma malha 100	10% max