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A proteína do colagénio é amplamente encontrada em várias partes do corpo humano, incluindo a pele, os ossos, as articulações, os dentes, músculos, e órgãos. Sua função é manter a forma e a estrutura da pele e dos órgãos, e é também um material importante para reparar tecidos danificados. Com suas características quase inodoras e insípidas, pode ser facilmente adicionado a vários alimentos, bebidas e lanches. As proteínas do colagénio são os nutrientes mais importantes para garantir a invisibilidade do corpo. É manter o corpo e necessário para o crescimento e reparo da célula. Agora há dois tipos de proteína/colágeno. Um é proteína de alimento/colágeno, pode usar em tais aspectos: Nutrição, produtos de saúde, cosméticos ... Outro é proteína industrial/colágeno, pode ser usado em tais aspectos: Fertilize de planta.
| ITENS | PADRÃO |
|
SENSORIAL |
APARÊNCIA | PÓ UNIFORME E SECO, SEM GRUMOS |
| COR | BRANCO OU AMARELO-CLARO UNIFORMEMENTE | |
| SABOR E CHEIRO | COM ESTE PRODUTO, SABOR E CHEIRO ÚNICOS E SEM CHEIRO ESTRANHO | |
| IMPUREZA | SEM IMPUREZA EXÓGENA VISÍVEL | |
| PROTEÍNA | ≥ 90.0% | |
| AZOTO | ≥ 15% | |
| MASSA MOLECULAR MÉDIA | 1500 ± 500 Dalton | |
| DENSIDADE DE ASPECTO | 0.38 - 0.55 g/ml | |
| TEOR DE HUMIDADE | ≤ 7.0% | |
| TRANSMITÂNCIA (620 NM) | ≥ 90.0% | |
| CINZA | ≤ 2.0% | |
| DIÓXIDO DE ENXOFRE | ≤ 10 mg/kg | |
| PERÓXIDO | ND | |
| PLUMBUM | ≤ 1.0 mg/kg | |
| CRÓMIO | ≤ 2.0 mg/kg | |
| ARSÉNIO | ≤ 1.0 mg/kg | |
| MICROBIOLÓGICO | ||
| CONTAGEM TOTAL DA PLACA | ≤ 1000 UFC/g | |
| MOLDE E FERMENTO | ≤ 10 UFC/g | |
| ESCHERICHIA COLI | ABS/25 g | |
25 kg/saco
| Outros produtos quentes | |||
| CAS | Nome em inglês | CAS | Nome em inglês |
| 11138-66-2 | Goma xantana | 144-55-8 | Bicarbonato de sódio |
| 3081-61-6 | L-Theanine | 77-92-9 | Ácido cítrico |
| 50-81-7 | Ácido ascórbico | 9000-30-0 | Goma de guar |
| 1066-33-7 | Bicarbonato de amónio | 4075-81-4 | Propionato de cálcio |
| 10124-56-8 | hexametafosfato de sódio | 110-44-1 | Ácido sórbico |
| 9004-32-4 | Carboximetilcelulose de sódio | 9000-90-2 | Alfa-amilase |
| 7778-18-9 | SULFATO DE CÁLCIO | 68424-04-4 | Polidextrose |
| 133-37-9 | Ácido DL-tartárico | 56-89-3 | L-cistina |
| 9000-70-8 | Gelatina | 50-99-7 | D - glicose |
| 11103-57-4 | Vitamina A | 657-27-2 | L-cloridrato de lisina |
| 10043-52-4 | Cloreto de cálcio | 1343-78-8 | Cochonilha |
| 10024-66-5 | Citrato de manganês | 59-30-3 | Ácido fólico |
| 6915-15-7 | Ácido málico | 9031-11-2 | β - Galactosidase |
| 5328-37-0 | L - arábinose | 133876-92-3 | Nattokinase |
| 5949-29-1 | Ácido cítrico mono-hidratado | 50-21-5 | Ácido láctico |
| 92-48-8 | 6-Methylcumarina | 308066-66-2 | Fructooligossacarídeos |
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