Certification: | RoHS, BRC, ISO, FDA, HACCP |
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Assay Method: | HPLC-MS, HPLC |
Application: | Food, Health Care Products, Medicine |
Extract Source: | Soybean Meal |
Type: | Soy Protein |
nome: | proteína de soja concentrada |
Fornecedores com licênças comerciais verificadas
Digite | Sub-classificação | Aplicação |
Tipo de gel | Gel forte Excelente capacidade de retenção de água/óleo |
processo de carne, como salsicha de presunto alta temperatura, carne de presunto, almoço, etc. enchendo, produtos de farinha, etc. |
Gel forte Excelente capacidade de retenção de água/óleo |
processo de carne, como salsicha de presunto alta temperatura, carne de presunto, almoço, etc. enchendo, produtos de farinha, etc. |
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Gel forte Excelente capacidade de retenção de água/óleo Boa emulsibilidade |
salsichas, surimi, tofu, vegetariano analógico etc | |
Tipo injetado | Fácil de dispersar Baixa viscosidade Excelente capacidade de retenção de água/óleo |
Presunto, bacon, churrasco, frango nuggets etc |
Fácil de dispersar Baixa viscosidade Excelente capacidade de retenção de água/óleo |
Presunto, bacon, churrasco, frango nuggets etc | |
Tipo disperso | Fácil de dispersar Boa solubilidade Excelente digestibilidade protéica |
Alimentos nutritivo, barras de energia, bebidas, etc. |
Fácil de dispersar Boa solubilidade Excelente digestibilidade protéica |
Alimentos nutritivo, barras de energia, bebidas |
Fornecedores com licênças comerciais verificadas