Certification: | BRC, ISO, HACCP, Halal |
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Assay Method: | GPC |
Application Form: | Suppository, Emulsion |
Application: | Food, Health Care Products, Medicine, Meat Sausage |
Extract Source: | Soybean Meal |
Type: | Soy Protein |
Fornecedores com licênças comerciais verificadas
A proteína de soja isolada adicionada aos produtos de carne pode melhorar a textura e o gosto da carne, incase o conteúdo de proteína, e fortalecer a vitamina, que é um aditivo alimentar amplamente usado.
Recursos e aplicativos:
1. Dissolve-se facilmente e baixa viscosidade.
2. Amplamente utilizado para adicionar amãs, carne de bovino, aves, análogos vegetarianos não à base de carne, queijo vegetariano, alimentos nutritivo, leite de soja.
A proteína de soja isolada 90% é uma forma altamente refinada de proteína de soja com teor mínimo de proteína de 90% em base seca. É feito de soja NÃO-OGM, pode ser amplamente utilizado para produtos à base de carne, incluindo salsicha, bola de carne, etc.
Item do produto
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Resultado
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Digite
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Emulsão e Gelificação
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Aparência
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Amarelo claro
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Estilo
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Pó seco
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Sabor e cheiro
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Gosto normal, sem cheiro peculiar
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Teor de proteínas
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Mín. 90% (em base seca)
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Umidade
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Máx. 7%
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Cinza
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Máx. 6%
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Gordura
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Máx. 1%
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Fineza
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Mín. 96% (através de malha 100)
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Contagem total da placa
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Máx. 20000 UFC/g
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E. coli
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Negativo
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Salmonelas
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Negativo
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A proteína de soja isolada é amplamente utilizada no processamento de produtos à base de carne, produtos à base de peixe, produtos lácteos, produtos de trigo cozidos, refrigerantes, alimentos para crianças, doces, alimentos convenientes, alimentos frios, produtos de açúcar, e outros alimentos nutritivos e modernos alimentos funcionais. Sendo capaz de aumentar eficazmente o teor de proteínas, melhorar a nutrição e o sabor dos alimentos, e reduzir custos e prolongar a vida útil dos produtos, adquire um elevado valor nutricional e desfruta de um mercado amplo.
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