Fornecedores com licênças comerciais verificadas
Fornecedor Auditado 
(1) utilizado como aroma ou edulcorante, em combinação com DL-alanina ou ácido cítrico, pode ser utilizado em bebidas alcoólicas, utilizado como corrector ácido ou como tampão para a composição do vinho e da bebida macia, utilizado como aditivo para o sabor e sabor dos alimentos, conservam a sua cor original e fornecem uma fonte de doce;
(2) utilizados como agente anti-séptico em flocos de peixe e geleias de amendoim;
3) pode desempenhar um papel de búfala no sabor do sal e do vinagre comestíveis;
(4) utilizados na transformação de alimentos, na preparação de café, na transformação de carne e nas fórmulas para bebidas não alcoólicas, bem como na Saccharin Sodium, a fim de eliminar a amargura;
(5) podem desempenhar um certo papel na quelação e antioxidação do metal, utilizado como estabilizador para creme, queijo, margarina, macarrão cozido rápido ou macarrão prático, farinha de trigo e tarda de porco.
(6) utilizado como estabilizador para a vitamina C;
(7) a matéria-prima do glutamato de monossódio é a glicina em 10 %.
(8) utilizado como agente anti-séptico
| ITEM | PADRÃO |
| Aparência | Cristais brancos pó cristalino |
| Identificação | Positivo |
| Ensaio (C2H5NO2) % (em matéria seca) | 98.5-101.5 |
| Valor de pH (5 g/100 ml em água) | 5.6-6.6 |
| Metais pesados (como Pb) < % | 0.001 |
| Perda por secagem < % | 0.2 |
| Resíduos na ignição (como cinzas sulfatadas) < % | 0.1 |
| Cloreto (como Cl) < % | 0.02 |
| Sulfato (SO4) < % | 0.0065 |
| Amónio (como NH4) < % | 0.01 |
| < % | 0.0001 |
| Chumbo (como Pb) < % | 0.0005 |
| ITEM | PADRÃO |
| Aparência | Cristais brancos pó cristalino |
| Ensaio (C2H5NO2) % (em matéria seca) | 98.5 |
| Valor de pH (5 g/100 ml em água) | 5.5-7.0 |
| Ferro (FE) < % | 0.03 |
| Perda por secagem < % | 0.3 |
| Resíduos na ignição < % | 0.1 |
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