Certification: | BRC, ISO, FDA, HACCP |
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Storage Method: | Normal |
Application: | Food, Health Care Products, Beverage |
State: | Powder |
Extract Source: | fruta |
Type: | Fruit and Vegetable Juice Powder |
Fornecedores com licênças comerciais verificadas
Informações sobre produtos e lotes | |||
Nome do produto | Pó de abóbora | País de origem | P. R. China |
Nome latino | Cucurbita moschata (Duchesne ex Lam.) Duchesne ex Poir. | Tipo de extracção | Pó de fruta pura |
Artigo fábrica | Frutos (secos, 100% naturais) | Análise | 1200 KG |
Item análise | Especificação | Resultado | Método de ensaio |
Controlo físico | |||
Aparência | Pó amarelado | Em conformidade | Visual |
Odor | Característica | Em conformidade | Organoléptico |
Gosto | Característica | Em conformidade | Organoléptico |
Análise do crivo | malha 80% passa 100 | Em conformidade | 80 tela de malha |
Perda em secar | 5% Máx | 2.59% | 5g/105C/5hrs |
Solubilidade | Boa solubilidade na água | Em conformidade | Visual |
Cinza | 3% Máx | 1.99% | 2g/525C/5 horas |
Controlo químico | |||
Arsénio (as) | NMT 2ppm | Em conformidade | Absorção atómica |
Cádmio (CD) | NMT 0,3 ppm | Em conformidade | Absorção atómica |
Chumbo (Pb) | NMT 2ppm | Em conformidade | Absorção atómica |
Clorato (Cl) | NMT 1ppm | Em conformidade | Absorção atómica |
Metais pesados | 20 ppm Máx | Em conformidade | Absorção atómica |
Resíduos de pesticidas | NMT 1ppm | Em conformidade | Cromatografia gasosa |
Controlo microbiológico | |||
Contagem total da placa | 10 000 UFC/g Máx | Em conformidade | AOAC/Petrifilm |
P. aeruginosa | Ausente | O.K. | AOAC/BAM |
S. aureus | Ausente | O.K. | AOAC/BAM |
Salmonelas | Ausente | O.K. | AOAC/Neogen Elisa |
Levedura e molde | 100 UFC/g Máx | 10 ufc/g | AOAC/Petrifilm |
E. coli | Negativo | Negativo | AOAC/Petrifilm |
Staphylococcus | Negativo | Em conformidade | AOAC/Petrifilm |
Aflatoxinas | NMT 0,2 ppb | Ausente | HPLC |
Embalagem e armazenamento | |||
Embalagem | 25 kg/tambor, embalado em tambores de papel e dois sacos de plástico no interior. | ||
Armazenamento | Armazenado em um recipiente bem fechado longe de umidade. | ||
Prazo de validade | 2 anos se for selado e armazenado longe da luz solar direta. |
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