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L-Ergotioneina é um aminoácido natural e é um derivado tiourea da histidina, contendo um átomo de enxofre no anel imidazol. Este composto ocorre em relativamente poucos organismos, notadamente actinomycetota, cianobactérias e alguns fungos. Ergotioneina foi descoberta em 1909 e nomeada após o fungo ergot do qual foi purificado pela primeira vez, sendo sua estrutura determinada em 1911.
Em humanos, a ergotioneina é adquirida exclusivamente através da dieta e acumula-se em eritrócitos, medula óssea, fígado, rim, líquido seminal, e olhos. Embora o efeito da ergotioneina in vivo esteja sob pesquisa preliminar, seu papel fisiológico em humanos é desconhecido. Ergotioneine é vendido como um suplemento dietético.
Aplicação da L-Ergostioneina:
1. Uso como um antioxidante original. Ergotionein é um antioxidante altamente protetor, non-toxic, natural que não seja oxidado fàcilmente na água, que lhes permita estar presente nas concentrações até mmol em determinados tecidos e estimula o sistema natural antioxidant da defesa das pilhas.
2. Adiciona aos cosméticos como protetor de pele. UVA ultravioleta na luz solar pode penetrar na derme da pele humana, afetando o crescimento das células epidérmicas, fazendo as células da superfície senile e causando envelhecimento prematuro da pele, enquanto UVB ultravioleta é fácil de levar à ocorrência de cancro da pele.
3. Aplicação em oftalmologia. Nos últimos anos, descobriu-se que a ergosthiamina desempenha um papel fundamental na protecção ocular, pelo que muitos investigadores esperam desenvolver um produto oftálmico para facilitar o desenvolvimento da cirurgia ocular.
4. No domínio dos produtos de saúde, pode impedir a ocorrência de cancro, etc., podendo ser transformados em alimentos e bebidas funcionais, etc. no domínio dos cosméticos, pode ser utilizado para o anti-envelhecimento, podendo ser feito em protectores solares e outros produtos.
Comida:
Ergosulfan pode regular reações intracelulares redox, participar da regulação da energia intracelular e é um protetor fisiológico de células. Suas propriedades biológicas e farmacológicas são extremamente seguras e estáveis.
O uso do ergot em produtos antioxidantes não só tem um forte efeito antioxidante, mas também sinérgico com outros antioxidantes para aumentar sua vitalidade. O enxofre de ergot de pureza elevada é extremamente seguro e pode ser utilizado em mulheres grávidas e músculos sensíveis. De acordo com os regulamentos da UE e dos EUA, foi aprovado para utilização em alimentos de fórmula para mulheres grávidas e bebés, para proteger a saúde das mães e dos bebés.
COA
| Nome do produto: | L-(mais)-Ergotioneina | ||
| N.o CAS | 497-30-3 | Origem: | China |
| N.o do lote | 2023092201 | Quantidade | 25 kg |
| Data de fabrico: | 22 de setembro de 2023 | Data do novo teste: | 21 de setembro de 2025 |
| Condição de armazenamento: | Mantenha-se seco e afastado de agentes oxidantes, armazenamento a longo prazo à temperatura ambiente controlada, evitando a exposição directa ao sol. | ||
| Itens de teste | Especificações | Resultados | Método de ensaio |
| Ensaio | ≥ 99.0% | 99.25% | HPLC |
| Aparência | Pó branco a branco | Em conformidade | Observação visual |
| Identificação | O tempo de retenção de HPLC corresponde ao WRS | Em conformidade | HPLC |
| Perda em secar | ≤ 0.50% | 0.18% | USP < 731> |
| Resíduos de etanol | ≤ 500 ppm | 137 ppm | CG |
| Metais pesados | ≤ 20 ppm | Em conformidade | USP < 231> |
| Arsénio (AS2O3) | ≤ 2 ppm | Em conformidade | ICP-MS |
| Chumbo (Pb) | ≤ 1 ppm | Em conformidade | ICP-MS |
| Mercúrio (Hg) | ≤ 0,2 ppm | Em conformidade | ICP-MS |
| Cádmio (CD) | ≤ 0,3 ppm | Em conformidade | ICP-MS |
| Contagem total da placa | ≤ 1000 ufc/g | Em conformidade | USP < 61> |
| Levedura e bolores | ≤ 100 ufc/g | Em conformidade | USP < 61> |
| Coliformes | ≤ 10mpn/g | Em conformidade | MPN |
|
Negativo em 10 g. | Negativo | USP < 62> |
| Salmonelas | Negativo em 10 g. | Negativo | USP < 62> |
| S.aureus | Negativo em 10 g. | Negativo | USP < 62> |
| Conclusão | O produto está em conformidade com a norma interna | ||
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