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Fornecedor Auditado Pó de maracujá
Maracujá é uma fruta roxa exótica, que pode ser uma adição saudável a uma dieta equilibrada. Maracujá contém altos níveis de vitaminas e minerais chave e é rico em antioxidantes.
Maracujá é uma videira tropical florescente, conhecida como Passiflora, que cresce em climas quentes como América do Sul, Austrália, África do Sul e India.
Uma espécie comum de maracujá é passiflora edulis, mas existem espécies diferentes e pode ser referida por vezes como granadilla.
Maracujá contém uma polpa macia e muitas sementes dentro de um courato duro. As pessoas podem comer as sementes e polpa, suco ou adicioná-las a outros sucos.
1. Fornece nutrientes chave
Maracujá é rico em antioxidantes, que são compostos que ajudam a neutralizar radicais livres prejudiciais no corpo.
Os antioxidants jogam um papel vital em manter os sistemas do corpo saudáveis. Os cientistas sabem que os antioxidantes melhoram o fluxo sanguíneo, especificamente para o cérebro e o sistema nervoso.
3. Boa fonte de fibra
Polpa de maracujá contém muita fibra dietética. A fibra é um componente crucial de cada dieta. Ajuda regular o sistema digestivo e mantem o gut saudável, impedindo o constipation e os disorders do bowel.
De acordo com a American Heart AssociationTrusted Source, a fibra também tem benefícios na redução do colesterol e na melhoria da saúde cardíaca.
A maioria de povos em América não começam bastante fibra dietética. De acordo com as diretrizes alimentares mais recentes do Departamento de Agricultura dos EUA (USDA), a ingestão recomendada é de 34 g fonte confiável para homens de 19-30 e 28 g para mulheres de 19 a 30 anos.
Comer fruta da paixão regularmente pode ajudar impedir o constipation e melhorar a digestão e a saúde total.
| Item | Especificação |
| Informações gerais | |
| Nome dos produtos | Pó de maracujá |
| Nome Botânico | Passiflora edulis Sims |
| Peça utilizada | Fruta |
| Controlo físico | |
| Aparência | Pó amarelo claro |
| Identificação | Em conformidade com a norma |
| Odor e sabor | Característica |
| Perda em secar | ≤ 5.0% |
| Cinza | ≤ 5.0% |
| Tamanho das partículas | NLT 95% Pass 80 Mesh |
| Controlo químico | |
| Metais pesados totais | ≤ 10,0 ppm |
| Chumbo (Pb) | ≤ 3,0 ppm |
| Arsénio (as) | ≤ 2,0 ppm |
| Cádmio (CD) | ≤ 1,0ppm |
| Mercúrio (Hg) | ≤ 0,1 ppm |
| Resíduo de solvente | < 5000 ppm |
| Resíduos de pesticidas | Conheça a USP/EP |
| PAH | < 50 ppb |
| BAP | < 10 ppb |
| Aflatoxinas | < 10 ppb |
| Controlo microbiano | |
| Contagem total da placa | ≤ 100.000ufc/g |
| Levedura e bolores | ≤ 1.000ufc/g |
| E. coli | Negativo |
| Salmonelas | Negativo |
| Stapaureus | Negativo |
| Embalagem e armazenamento | |
| Embalagem | Embalagem em tambores de papel e saco PE de grau alimentar duplo no interior. 25 kg/tambor |
| Armazenamento | Guarde-o num recipiente bem fechado, afastado da humidade e da luz solar directa, à temperatura ambiente. |
| Prazo de validade | 2 anos se for vedado e armazenado corretamente. |
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