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Limão é uma fruta nutritiva rica em vitamina C, que é geralmente usada como um alimento da beleza. Contém uma grande quantidade de vitamina C. VC é um dos elementos importantes amplamente reconhecidos no campo da beleza e cosméticos. Pode inibir eficazmente a actividade da enzima lisina e reduzir a melanina oxidada a uma melanina redutora incolor, de modo a obter o efeito da whitenina. O pó de limão é fabricado com tecnologia de secagem por spray. O processo inclui o esmagamento e o juco de frutas frescas, concentrando o suco, adicionando maltodextrina ao suco, então pulveriza secando com um gás quente, coletando o pó seco e peneirando o pó através de malha 80.
| Item | Especificação |
| Informações gerais | |
| Nome dos produtos | Pó de limão |
| Nome Botânico | Limon cítrico |
| Peça utilizada | Fruta |
| Controlo físico | |
| Aparência | Pó fino Branco a Amarelo claro |
| Identificação | Em conformidade com a norma |
| Odor e sabor | Característica |
| Perda em secar | ≤ 5.0% |
| Cinza | ≤ 5.0% |
| Tamanho das partículas | NLT 95% Pass 120 Mesh |
| Controlo químico | |
| Metais pesados totais | ≤ 10,0 ppm |
| Chumbo (Pb) | ≤ 0,5 ppm |
| Arsénio (as) | ≤ 0,5 ppm |
| Cádmio (CD) | ≤ 0,1pm |
| Mercúrio (Hg) | ≤ 0,5 ppm |
| Resíduos de pesticidas | Conheça a USP |
| Controlo microbiano | |
| Contagem total da placa | ≤ 10.000ufc/g |
| Levedura e bolores | ≤ 1.000ufc/g |
| E. coli | Negativo |
| Salmonelas | Negativo |
| Salmonella sp. | Negativo |
| Embalagem e armazenamento | |
| Embalagem | Embalagem em tambores de papel e saco PE de grau alimentar duplo no interior. 25 kg/tambor |
| Armazenamento | Guarde-o num recipiente bem fechado, afastado da humidade e da luz solar directa, à temperatura ambiente. |
| Prazo de validade | 3 anos se for vedado e armazenado corretamente. |
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