Certificação: | RoHS, ISO, Nop, EOS, Kosher, Halal |
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Método de ensaio: | HPLC, UV |
Formulário de aplicação: | Comprimido, Cápsula, Powder |
Aplicação: | Comida, Produtos de saúde, Remédio |
Estado: | Em pó |
extract Fonte: | Cocoa Bean |
Fornecedores com licênças comerciais verificadas
O ponto | Especificação |
Informações gerais | |
Produtos Nome | Cacau em pó |
Nome botânico | Theobroma cacao |
Peca utilizada | Frutas |
Controlo físico | |
Aparência | Brown Black pó fino |
Identificação | Em conformidade com a norma |
O odor e sabor | Característica |
Perda por secagem | ≤5,0% |
Ash | ≤5,0% |
Tamanho de partículas | NLT 95% passar com Malha 80 |
Controle Químico | |
Total de metais pesados | ≤10.0ppm |
Derivação(Pb) | ≤ 3ppm |
Arsénio(as) | ≤ 2ppm |
Cádmio (CD) | ≤ 1pm |
O mercúrio (Hg) | ≤0.1PPM |
Resíduos de pesticidas | Atender USP |
Controle microbiano | |
O total de germes | ≤10,000cfu/g |
As leveduras e bolores | ≤1000ufc/g |
E.coli | Negativo |
Salmonella | Negativo |
Acondicionamento e armazenamento | |
A embalagem | Na embalagem de papel tambores e duplo grau alimentício saco de PE no interior. 25Kg/Tambor |
Para bagagem | Armazene em um recipiente fechado longe da umidade e luz solar directa, temperatura da sala. |
Vida de prateleira | 2 anos se selados e armazenado adequadamente. |
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