Fornecedores com licênças comerciais verificadas
Fornecedor Auditado Semente de abóbora
1. Elevado em antioxidantes
Sementes de abóbora são ricas em antioxidantes como flavonóides e ácidos fenólicos. Contêm também quantidades pequenas de vitamina e e carotenóides.
Os antioxidantes podem reduzir a inflamação e proteger as suas células de radicais livres nocivos. Por esta razão, consumir alimentos ricos em antioxidantes pode ajudar a proteger contra muitas doenças.
2. Muito alto em magnésio
Sementes de abóbora são uma das melhores fontes naturais de magnésio, um mineral que muitas vezes não está na dieta de muitas populações ocidentais.
Nos Estados Unidos, cerca de 48% dos adultos têm uma ingestão de magnésio abaixo da quantidade diária recomendada.
O magnésio é necessário para mais de 600 reações químicas em seu corpo. Níveis adequados de magnésio também são importantes para:
controlando a pressão arterial
redução do risco de doenças cardíacas
formar e manter ossos saudáveis
regulando níveis de açúcar no sangue
3. Pode abaixar níveis de açúcar de sangue
Alguns estudos mais velhos animais mostraram que abóbora, sementes de abóbora, pó de semente de abóbora, e suco de abóbora podem reduzir o açúcar de sangue.
Um estudo em adultos saudáveis descobriu que aqueles que consumiram refeições contendo 65 g (cerca de 2 oz) de sementes de abóbora tinham níveis de açúcar no sangue mais baixos após uma refeição de carb alta.
Curiosamente, o alto teor de magnésio das sementes de abóbora pode ser responsável por seu efeito positivo sobre o diabetes.
Um grande estudo observacional constatou que as pessoas que consumiram a maior quantidade de magnésio tinham um risco 15% menor de desenvolver diabetes tipo 2 do que aquelas que consumiram a menor quantidade em um período de 28 anos.
Ainda assim, é necessária mais pesquisa para confirmar esses efeitos benéficos das sementes de abóbora sobre os níveis de açúcar no sangue.
| Item | Especificação |
| Informações gerais | |
| Nome dos produtos | Proteína de semente de abóbora em pó |
| Nome botânico | Cucurbita moschata |
| Peça utilizada | Semente |
| Controlo físico | |
| Aparência | Pó branco |
| Identificação | Em conformidade com a norma |
| Odor e sabor | Característica |
| Perda em secar | ≤ 5.0% |
| Cinza | ≤ 5.0% |
| Tamanho das partículas | NLT 95% Pass 80 Mesh |
| Controlo químico | |
| Proteína | 50%, 60% |
| Metais pesados totais | ≤ 10,0 ppm |
| Chumbo (Pb) | ≤ 3,0 ppm |
| Arsénio (as) | ≤ 2,0 ppm |
| Cádmio (CD) | ≤ 1,0ppm |
| Mercúrio (Hg) | ≤ 0,1 ppm |
| Resíduo de solvente | < 5000 ppm |
| Resíduos de pesticidas | Conheça a USP/EP |
| PAH | < 50 ppb |
| BAP | < 10 ppb |
| Aflatoxinas | < 10 ppb |
| Controlo microbiano | |
| Contagem total da placa | ≤ 100.000ufc/g |
| Levedura e bolores | ≤ 1.000ufc/g |
| E. coli | Negativo |
| Salmonelas | Negativo |
| Stapaureus | Negativo |
| Embalagem e armazenamento | |
| Embalagem | Embalagem em tambores de papel e saco PE de grau alimentar duplo no interior. 25 kg/tambor |
| Armazenamento | Guarde-o num recipiente bem fechado, afastado da humidade e da luz solar directa, à temperatura ambiente. |
| Prazo de validade | 2 anos se for vedado e armazenado corretamente. |
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