Nome do produto: Sorbato de potássio
CAS NO 590-00-1
MF: C6H7KO2
Peso molecular 150,22
Sorbato de potássio - cristais escalosos incolores a brancos ou pó cristalino, inodoros ou ligeiramente odorosos. Instáveis no ar. Pode ser oxidado e colorido. Tem higroscopicidade. Solúvel em água e etanol. Utilizado principalmente como conservantes alimentares, é melhorado o efeito da reacção do conservante ácido e do conservante ácido orgânico, preparado a partir de carbonato de potássio ou hidróxido de potássio e ácido sórbico.
Especificação
Nome do produto |
Sorbato de potássio |
Especificação |
Grau de comida |
N.o CAS |
24634-61-5 |
N.O EINECS |
246-376-1 |
MF |
C6H7KO2 |
Aparência |
Branco para branco sujo |
Grau |
Grau de comida |
Embalagem |
25 kg/ctn |
Prazo de validade |
2 anos |
Certificação |
HALAL, ISO, BV, FAMI-QS |
A carregar |
14 000 kg por recipiente de 20' |
Item |
Especificação |
Aparência |
Pó branco a branco |
Estabilidade térmica |
Sem alteração de cor após o aquecimento durante 90 minutos a. 105 ° C |
Ensaio (%) |
99.0-101.0 |
Perda por secagem (%) |
≤ 1 |
Teor de ácido sórbico |
75% min |
Alcalinidade (como K2CO3, %) |
≤ 1 |
Cloreto (como Cl, %) |
≤ 0.018 |
Aldeídos (como formaldeído, %) |
≤ 0.1 |
Sulfato (como SO4, %) |
≤ 0.038 |
Arsénio |
≤ 3 mg/kg |
Chumbo |
≤ 2 mg/kg |
Mercúrio |
≤ 1 mg/kg |
Total de metais pesados (como Pb) |
≤ 10 mg/kg |
Oxidante |
Nenhum |
- Adoçantes/cuidados de saúde, alimentos e usos cosméticos.
25 kg/tonelada, 14 mts sem paletes/20' fcl, 12 mts com paletes/20' fcl
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