Pigmento natural extracto puro de tomate licopeno

• Certificação: BRC, ISO, HACCP
• Método de ensaio: HPLC
• Formulário de aplicação: Powder
• Aplicação: Comida, Produtos de saúde, Remédio
• Estado: Em pó
• Pacote de Transporte: 25kgs/Drum
• Especificação: 5%, 10%, 20%, 96%
• Marca Registrada: HDJY
• Origem: China
• Capacidade de Produção: 100tons/Year

Descrição de Produto

O licopeno, um carotenóide encontrado em alimentos vegetais, é também um pigmento vermelho. Cristais de agulha vermelho escuro, solúveis em clorofórmio, benzeno e gorduras, mas não em água. É instável para a luz e o oxigénio, e fica castanho quando se encontra com o ferro. Fórmula molecular C40H56, massa molecular relativa 536.85. Existem 11 ligações duplas conjugadas e 2 ligações duplas não conjugadas na estrutura molecular, formando um hidrocarboneto linear. Não há atividade fisiológica de vitamina A, mas tem uma forte função antioxidante. O teor de frutos vermelhos maduros é maior, especialmente em tomates, cenouras, melancias, mamão e goiaba. Pode ser usado como um pigmento no processamento de alimentos, e é também frequentemente usado como matéria-prima para alimentos antioxidantes para a saúde.

Nome do produto	Licopeno
Aparência	Pó castanho avermelhado
Processo de produção	Fermentação e natureza
Especificações	1%, 5%, 10% 96% fermentação 5%, 6%, 10%, 20% da natureza
N.O CAS	502-65-8
Método de ensaio	HPLC
Fórmula molecular	C40H56
Massa molecular	536.85
Solúvel em água	Solúvel em água
Grau	Grau alimentar/grau cosmético