| Costumização: | Disponível |
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| Serviço pós-venda: | engenheiros disponíveis para manutenção de máquinas no estrangeiro |
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A picadora de carne é um equipamento essencial no processamento de carne, utilizado principalmente para processar várias matérias-primas, tais como carne, marisco, legumes e produtos de feijão, para os picar rapidamente em carne picada, pasta de carne ou emulsões. Também pode misturar ingredientes auxiliares, flocos de gelo, água e carne picada ou com pedaços de carne uniformemente. É amplamente utilizado em hotéis, restaurantes, fábricas de processamento de carne e outros estabelecimentos semelhantes. A sua função principal é utilizar lâminas rotativas de alta velocidade (até 4500 rpm) em conjunto com uma panela para picar, misturar e emulsificação de materiais, melhorando eficazmente a elasticidade, a fineza e o rendimento dos produtos à base de carne. 
O cortador da bacia de carne poderia picar todos os tipos de carne em rechear e encher de carne pela rotação alta da velocidade para o cortador de corte, a seguir misture o recheio com outra matéria-prima tal como a água, e outros materiais auxiliares em uma substância leitosa uniforme. A rotação de alta velocidade da picadora pode reduzir o tempo de funcionamento do material e reduzir a geração de calor, manter a cor natural, a elasticidade, o rendimento e a vida útil do enchimento.







