CAS No.: | 97-67-6 |
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Fórmula: | c4h6o5 |
EINECS: | 202-601-5 |
Tipo: | Sabor e Fragrância Intermediária |
Aparência: | Pó |
Qualidade: | Industrial |
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L-(-)-ácido málico com aditivo alimentar CAS 97-67-6
L-(-)-ácido málico informações básicas | |
Nome do produto: | L-(-)-ácido málico |
CAS: | 97-67-6 |
MF: | C4H6O5 |
MW: | 134.09 |
Número EINECS: | 202-601-5 |
Mol Arquivo: | 97-67-6.mol |
L-(-)-ácido málico Propriedades químicas | |
Ponto de fusão | 101-103 °C (aceso). |
Alpha | -2 °C=8,5, H2O) |
O ponto de ebulição | 167,16°C (estimativa) |
Densidade | 1.6 |
Denominaçao FEMA | 2655 | ácido L-málico |
Índice de refracção | -6,5 ° C=10, |
Fp | 220 °C |
A temperatura de armazenamento. | Armazenar abaixo +30°C. |
Solubilidade | H2O: 0,5 m a 20 °C, claro e incolor |
Forma | Em pó |
Color | White |
A Gravidade Específica | 1,595 (20/4ºC) |
Fase | 2.2 (10g/l de H2O, 20ºC) |
O pka | (1) 3,46, (2) 5.10(a 25ºC) |
Actividade óptica | [Α]20/D 30±2° C = 5,5% |
Solubilidade em água | Solúvel |
A Merck | 145,707 |
Número CMPAA | 619 |
Os fios BRN | 1723541 |
InChIKey | BJEPYKJPYRNKOW-REOHCLBHSA-N |
Propriedades de especificação | STANDARD | Resultados |
Conteúdo | >98% | 99,5% |
A água | <0,05% | 0,003% |
Aparência | Produto pulverulento cristalino de cor branca | Produto pulverulento cristalino de cor branca |
Cinzas (%) | <0,1% | 0.01 |
Perda por secagem(%) | <0,5% | 0.1 |
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