Ágar informações básicas
Nome do produto:	Ágar
CAS:	9002-18-0
MF:	C14H24O9
MW:	336.33496
Número EINECS:	232-658-1
Mol Arquivo:	9002-18-0.mol
Propriedades Químicas de ágar
Ponto de fusão	85-95 °C
Denominaçao FEMA	2012 \| Ágar (GELIDIUM SPP.)
A temperatura de armazenamento.	Temperatura ambiente
Solubilidade	H2O: 1,5% com o calor
Forma	Picados
Color	Amarelo acastanhado
O odor	Inodoro
Fase	6.5-6.8 (1,5% em gel, depois da autoclavagem)
Gama de PH	5-7
Solubilidade em água	Solúvel em água quente
Minúsculas	Sensíveis de umidade & Higroscópico
A Merck	14,184
Estabilidade:	Estável. Incompatível com agentes oxidantes fortes.
CAS de referência do banco de dados	9002-18-0(CAS de referência do banco de dados)
Sistema de Registro de substância EPA	Agar (9002-18-0)

O ponto	Standard	Os resultados do teste
Color	Class branco ou amarelo pálido	Class branco ou amarelo pálido
O odor	Sem cheiro	Sem cheiro
Forma	Faixa de uniforme ou em pó	Em pó
Teor de água de umidade	≤15,0%	<15,0%
Teor de cinzas	≤5,0%	<5,0%
Teste de amido	Teste de Passagem	Teste de Passagem
Insolúvel em água	≤1,0%	<1,0%
Teste de amido	Teste de Passagem	Teste de Passagem
Mesh 75	<5%	<5%
Metais pesados (expressos em Pb)	≤20 mg/kg	<20mg/kg
Pb	≤5 mg/kg	<5mg/kg
Como	≤3 mg/kg	<3mg/kg
Identificação	Teste de Passagem	Teste de Passagem
A contagem bacteriana total,CFU/g	≤2,000/g	<2.000/g
Bolores e leveduras,CFU/g	≤100/g	<100/g
Grupo de Escherichia coli(NMP/g)	Nenhum	Nenhum
As bactérias salmonela(NMP/g)	Nenhum	Nenhum
Força de gel(1,5%,20ºC,15h)	801-1200 g/cm2	Teste de Passagem

Venda quente 99% aos aditivos alimentares ágar orgânicos com pó CAS 9002-18-0

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