O cacau contém mais flavonóides, um tipo de antioxidante, do que qualquer outro alimento. Mais antioxidantes por chávena de chá ou de vinho! A presença de elevados montantes de antioxidantes pode proteger contra danos causados por radicais livres. Além disso, o phytochemicals de flavonóides pode combater diabetes.Alcalinizada Cacau em póIntrodução:Cacau em pó é um tipo de alimentos nutritivos, que contém não só a gordura de alto valor calórico mas também rico em proteínas e carboidratos. Cacau em pó também contém certa quantidade de alcalóide, teobromina e theine que funcionam a dilatação de vasos sanguíneos e promover a circulação sanguínea. Consumir produtos do cacau é muito benéfico para a saúde humana.Grãos de cacau natural são usadas para passar através de rastreio, ustulação, esmerilhamento, alcalinização, esterilização, a máquina premindo, moagem e outros processos de importação de prensa hidráulica máquina de linhas de produção, a produção de cacau em pó, cacau natural fragrância.De acordo com o teor de matéria gorda, cacau em pó é dividida em alto teor de gordura, médio e baixo teor de cacau em pó. Alto teor de cacau em pó contém 22-24% de gordura; médio teor de cacau em pó contém 10-12% de gordura e baixo teor de cacau em pó contém menos de 10% de gordura.Alcalinizada em pó tem três formas alcalinização - Pré-alcalinização, alcalinização provisórias e pós-alcalinização. Ele tem um forte aroma de cacau natural. Para além da aplicação directa em chocolate e produção de bebidas, alcalinizada cacau em pó também pode ser usado no tabaco, produtos farmacêuticos e outros setores.
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